紫蘇葉的功效吃它時要當心這些事項

紫蘇葉它不僅可以當做日常所吃的菜，也可以當做是一種藥材，具有很好的功效和作用，是一種藥食同源的食物，它的氣味十分濃郁，具有很多種吃法，但是在吃紫蘇葉的時候要注意它的食用禁忌。

　　紫蘇葉的功效和作用

　　1、抗過敏

紫蘇葉具有抗過敏的作用，因為紫蘇葉當中含有大量的維生素c還有微量元素鉀元素，以及豐富的不飽和脂肪酸物質，這些物質能夠增加身體的免疫能力，還可以具有抗過敏的作用，能夠很好的預防過敏的現象。

　　2、消腫止痛治療口臭

我們經常吃一些紫蘇葉，能夠去除口腔中的異味，具有預防和治療口臭的作用，而且吃紫蘇葉還具有消腫止痛的功效，能夠防止被蚊蟲叮咬，如果皮膚瘙癢疼痛的話，也可以將紫蘇葉研碎後塗抹在患處，具有很好的緩解作用。

　　3、保護心腦血管

經常吃一些紫蘇葉能夠很好的保護心血管，因為紫蘇葉當中含有很多的不飽和脂肪酸物質，它可以幫助人體清理血液中的膽固醇和甘油三脂等物質，能夠增加血管的彈性和通透性，可以很好的預防心血管的疾病。

　　4、補充營養延緩衰老一想就硬 美國黑金 韓國Sentrip助勃口溶片 必利勁 偉哥 KAMAGRA果凍威爾剛 保羅V8 樂威壯LEVITRA 德國黑螞蟻 瑪卡 美國GOODMAN增大丸 美國VVK 增大軟膏 外用軟膏 VIMAX增大丸 美國maxman 

平時人們多吃一些紫蘇也可以吸收豐富的植物蛋白和維生素以及天然多醣，能為人體補充多種必需的營養成分，可以加快人體代謝，提高人體各器官功能。另外紫蘇葉中還含有一些超氧化物歧化酶，這種物質能滋養美白肌膚，減少皺紋生成，對延緩皮膚衰老有很大的好處。

　　5、紫蘇葉解熱作用

紫蘇葉具降溫功效，人們不論是因為傷寒出現發熱還是因為溫刺而出現的發熱，都在食用紫蘇葉之後得到症狀緩解，起到降溫功效。

　6、紫蘇葉提高血糖的作用

紫蘇葉是低血糖人群的保健佳品，人們在食用紫蘇葉之後，血糖含量能緩慢上升，達到正常的水平，同時也不擔心會出現血糖指數過高的情況。

　　7、紫蘇葉治孕吐和安胎的功效

紫蘇葉可以減輕女性孕期的嘔吐症狀，並且在與陳皮和砂仁等中藥一起使用時，還可以起到出色的安胎功效，對於胎動不安很大的緩解功效。

　　8、紫蘇葉可以治療食物中毒

紫蘇葉的解毒功效十分出色，人們在食用魚、蟹類食物出現中毒現象時，可以用服務紫蘇葉水，就能緩解人們因中毒而出現的腹瀉和腹痛等症狀。

　　紫蘇葉的食用禁忌

　　1、忌與鯽魚同吃

因為紫蘇葉有獨特的香味，不少人會拿它來與魚同煮，以掩蓋魚的腥味。但是需要注意的是，如果我們把紫蘇葉和鯽魚一起食用，那麼是很容易導致我們出現中毒的症狀的，還會引發生毒瘡的現象。

　2、一次不能過量食用

紫蘇葉不能食用過多，因紫蘇含有大量草酸，草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，並且非常的難以消化，如果在我們人體體內沉積過多，那麼對於我們人體的健康是有著很大的危害的，會損傷人體的神經、消化系統和造血功能，所以再好的東西也不能貪吃哦。

　　3、不宜長時間煎煮

紫蘇葉含有揮發成分，所以不宜長時間煎煮，煎煮時間應該控制在10分鐘以內。

　　4、糖尿病患者慎食

研究發現，紫蘇葉具有一定的升血糖作用，故糖尿病患者應該慎用。

紫蘇葉的食用方法

　　1、涼拌紫蘇葉

紫蘇葉平時可以做成涼拌菜，供人們食用，在製作時，需要準備新鮮的紫蘇葉400克，把它用溫鹽水清洗乾淨後控干水分，然後放在盤子中，再加入適量的食用鹽和味精，隨後放入適量麻油，調勻以後就可食用，這樣有利於人體對子孫圈中維生素的吸收和利用。

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紫蘇葉是生魚片的理想搭檔，平時人們吃生魚片時，可以把紫蘇葉包裹在生魚片的外側，然後再蘸食適量的芥末直接吃。紫蘇葉能去除生魚片的腥味，而且能消滅多種細菌，可以防止人們在吃了生魚片以後引發腸胃不適。

　　3、清炒紫蘇葉

紫蘇葉清炒也很好吃，在清炒時可以準備紫蘇葉五百克，青紅椒各半個，蒜與食用油還有食用鹽各適量準備。紫蘇葉切成絲狀，大蒜切成蒜末，青紅椒全部切成丁狀，炒鍋中放油，加熱以後放入蒜末和青紅椒丁炒出香氣，隨後倒入紫蘇葉快速翻炒，炒勻以後加入食用鹽和味精提味就可以。

　結語：紫蘇葉是很好的一味藥材，也是一種很好的食材，我們日常生活生活中可以將紫蘇葉泡水喝，對我們的身體具有很多的好處，但是我們在吃紫蘇葉的時候要注意以上的一些紫蘇葉的食用禁忌，以免發生一些不良的影響。