台南高商讓美食成水彩畫 台南劍橋飯店另類美食博物館

台南高商廣告設計科與劍橋飯店合作，收藏學生作品「美食系列」水彩作品，懸掛在餐廳內，從鱔魚意麵、肉粽、魚皮湯到鬆餅、章魚燒等各種美食，透過學生的彩筆，有如進入美食博物館。飯店董事長許世煜表示，藉此鼓勵學生，也讓學生透過產學合作，有實務經驗。

台南高商廣設科老師莫嘉賓表示，他利用表現技法水彩課程，讓學生以所學的水彩技巧，畫出自己喜歡或想畫的美食，過程中學生會先收集資料，或利用品嘗美食時拍下照片，以及仔細觀察美食的內容，再透過水彩表現出來，並從30件作品選出15件特優、優選，由劍橋飯店收藏，掛在飯店內。

學生翁晏儀表示，她喜歡吃魚皮，因此畫魚皮湯，但魚皮色澤較暗，加入油條，帶入軟色調，讓整個色彩鮮活許多；自己從小愛繪畫，作品被收藏是開心的事。黃郁鈞起先要畫豆花，但考慮到色彩等關係，改畫鱔魚意麵，在作畫時有遇到關卡，經老師指點而突破。

愛吃粽子的王奕蘐畫的是有肉、鹹蛋黃、花生、香菇的粽子，莫嘉賓稱許構圖乾淨俐落，技法沒敗筆，用色大膽且明快。王奕蘐說，起先只畫肉粽的內容物，後來再加上沒打開的粽子，以呈現對比。

劍橋飯店董事長許世煜、總經理余灨說，之前曾與莫嘉賓有合作經驗，用彩繪方式代替壁紙，獲得民眾喜愛，為了不讓小朋友在牆壁上作畫，還推出著色本讓小朋友畫圖；也曾請莫嘉賓畫台南美食，懸掛在飯店。這次再與廣告設計科合作，讓學生透過實作，能有產學合作經驗。

15件作品中獲特優的有邱俞瑄、黃郁鈞、施凱云、翁晏儀、鄭淳馨、王碩恩、吳紫瑄、王景柏、王奕蘐、黃宥寧。優選為蔡欣妤、吳昀瑭、杜沛恩、莫懿、劉一諾。