輸美被驗出毒菇 彰化縣菇類生產合作社稱出口前採陰性

針對台灣外銷美國的金針菇被驗出李斯特菌汙染，保證責任彰化縣菇類生產合作社今晚發出聲明表示，本批金針菇是在去年12月出口到美國，出口前曾經過相關檢驗，均顯示未檢出李斯特菌，極可能在國際運輸過程中，因海運延宕或環境因素造成，與國內市場管道銷售無關。

保證責任彰化縣菇類生產合作社表示，李期特菌常見於自然環境中，如泥土、水等，也可存在於未經煮熟的蔬菜及肉品中，李斯特菌在低溫的環境下生存，並在冷藏的食物中繁衍且不耐高溫，因此在攝氏72度C時，可將李斯特菌完全殺死。

台灣金針菇被美國加州衛生機關檢出李斯特菌，保證責任彰化縣菇類生產合作社今晚發出聲明表示，該批出口前曾經過相關檢驗，均顯示未檢出李斯特菌。圖／取自美國FDA網站

合作社強調，該社向來關心食品安全衛生，對於農產品原料的把握甚嚴，每年除接受驗證公司稽核外，也進行必要的定期檢驗，也接受食品衛生主管機關到賣場抽驗，請民眾安心食用菇蕈類產品。

此案經彰化縣衛生局調查，彰化縣菇類生產合作社只負責行銷，該批產品的農場總公司為台中尚旺農場，另外，實際負責出口的公司在高雄，衛生局已要求現場金針菇產品先行停止販售，追查合作社產品來源及是否在國內流通。彰化縣菇類生產合作社晚間發表聲明澄清。台灣金針菇被美國加州衛生機關檢出李斯特菌，保證責任彰化縣菇類生產合作社今晚發出聲明表示，該批出口前曾經過相關檢驗，均顯示未檢出李斯特菌。圖／保證責任彰化縣菇類生產合作社提供台灣金針菇被美國加州衛生機關檢出李斯特菌，保證責任彰化縣菇類生產合作社今晚發出聲明表示，該批出口前曾經過相關檢驗，均顯示未檢出李斯特菌。記者劉明岩／攝影