零失敗的奶香鬆餅，新手也能0分鐘搞定

 無需打發，一口平底鍋就能做的M記同款西式鬆餅。簡單易上手，烘焙新手也能100%成功！

【食材】:

雞蛋兩個 玉米油10g 牛奶60g

白砂糖10g 蜂蜜10g 低筋麵粉100g 泡打粉2g

✨️先製作麵糊出:

1.兩個雞蛋打入碗裡，攪拌均勻。

2.加入牛奶60g+玉米油10g+白砂糖10g+蜂蜜10g，攪拌均勻。

3.篩入低筋麵粉100g+泡打粉2g，劃一字攪拌均勻。

✨️煎餅山:

1.不粘鍋開小火，不用放油。

2.取一小勺麵糊倒入鍋中(想煎多大就放多少麵糊)。

3.等一面冒泡泡時，立即翻面再煎20秒左右即可。

1.每煎一個餅，鍋底都要放到抹布上降溫。

2.煎好的鬆餅放烤架上晾涼，晾涼後依次疊在盤子上放上一塊黃油，淋上蜂蜜

(也可以加上自己喜歡的水果，淋上煉奶或巧克力醬)。

以下是需要注意的點:犀利士5mg哪裡買、必利吉哪裡買、雙效必利勁哪裡買、雙效犀利士哪裡買、馬頭牌強效威而鋼100mg哪裡買、泰國果凍哪裡買、必利勁哪裡買、雙效威而鋼哪裡買

1.加入低筋麵粉時一定要劃一字攪拌，劃圈攪拌可能導致麵糊消泡。

2.每煎一個餅皮都要冷卻鍋子，不然下一個餅皮煎出來顏色會過深或者過淺。

3.一定要冒泡泡的時候再翻面，這樣餅皮上色成功且形狀好看。

注意這幾點，你一定可以成功做出奶香味十足且柔軟的鬆餅，喜歡的朋友趕緊動手試試吧！