中午吃什麼好想減肥要吃這些食物(2)

　　牛肉富含肌氨酸對增長肌肉、增強力量特別有效。牛肉還具有豐富的維生素B6、鉀和一流的蛋白質。牛肉所含有的鐵元素是人體造血的必要物質。同時牛肉的食用多樣化，，各個部位都有豐富的口感。

糙米

　　人們常吃的白米飯其實已經去掉了稻穀的米糠層和胚芽，而米糠層中富含預防脂溢性皮炎的維生素B6、改善皮炎的煙酰胺，胚芽中也富含天然維生素E，以糙米代替精白米麵可以大大增加膳食纖維的攝入，有助於預防便秘和調節血脂。

胡蘿蔔

　從“類胡蘿蔔素”家族的名稱上就可以看出胡蘿蔔的營養價值，需要提醒的是類胡蘿蔔素是脂溶性的，單純生吃吸收率低，好經過蒸煮、研磨使細胞壁破碎增加吸收率，或者搭配一些肉類等高脂肪的食材、蘸醬等，不建議用太多的油，反而不健康。

午餐的注意事項

不要吃太遲

我們的進食時間通常是相隔六個小時，而早餐喝午飯好是相隔4個小時以上，這樣才能保證早餐完全消化了，才去吃午飯。但是也不能太晚吃午飯，因為我們的腸胃都是有一個生物鐘，好將午飯安排在12-13點之間。

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坐在飯桌前

　　上班一族習慣了在辦公桌吃飯，除了能方便完成工作，還有想要同時查看資訊。但已經有專家提出，在辦公桌上進食，除了細菌會增多外，還會讓你在不知不覺中吃的更多。建議找到一個安靜的地方或者專門的飯桌，還要放下你的手機。

自製午飯

相信很多朋友已經開始抱怨公司周邊的飯館，吃到膩甚至吃到想吐。出去外面吃飯不僅油鹽多，而且衛生條件非常不標準。加上飯錢也是重要的原因，每個月花在吃飯上實在太貴了!所以學會做幾個菜，也能滿足一周五天的上班時間。這樣你會發現，其實每一餐好吃真的不貴!

不要只求速度

　　白領中午休息時間很短，少的只有半個小時。就這一點時間，許多人還沒有充分地利用起來，寧可縮短吃飯時間打牌、聊天。

為減肥少食

　　不知道從何時起，無論男人女人都開始注意減肥，但又沒有專門的營養師提供採取節食的方法，長此以往使胃長期得不到運動，造成功能退化，這在男性危害尤為嚴重，因為一個不可否認的事實就是，男性每天要比女性消耗更多。

營養搭配不當

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　　白領飲食大的問題還是來自營養方面的。目前的快餐食品以煎炸食品為多，品種少，營養不全面。盒飯雖然品種較多，但是烹製方法不科學，而且許多攤主為了節約成本，不會提供新鮮、時令的葷素菜。

飲食不規律

　　白領的午餐問題還表現在飲食不規律上。白領工作比較忙，午餐時間不固定，沒事的時候早一點吃，有事的時候拖到下午，甚至不吃。這是導致胃病的主要原因。