雪條｜白兔糖雪條食極唔融恐致癌？K Kwong拆解添加劑卡拉膠真相

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內地近期有部份雪糕被民眾發現以火機燒也不融，當中被指是因為一款名為 日本藤素  美國黑金 「卡拉膠」的成份作祟。本港有媽媽早前購入一款同樣「食極唔融」的大白兔糖雪條，其中一樣含有「卡拉膠」成份，讓她直呼「舐嘢」，事件亦掀起網民熱議，憂慮食安風險。
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大白糖雪條產自內地

據該名港媽周日（10日）在facebook群組「香港雪糕關注組」 德國必邦 保羅V8 分享指，自己早前購入一款大白兔糖口味的雪條後，「見到阿女食住行黎行去，食極都仲有，都唔係好融」，於是翻查雪條的成份表發現當中含有「卡拉膠」成份，讓這名港媽直呼「舐嘢」！

從港媽分享的照片可見，有關雪條的包裝、成份及營養標籤的等均以簡體字顯示，生產商為上海一家食品公司，當中的營養成份如下：

熱量：693千卡蛋白質：3克脂肪：7.1克碳水化合物：22.3克鈉：56毫克

至於卡拉膠等添加劑則未有列出含量，不少網民對表示：「凡是內地製造的零食 威而鋼 犀利士 ，我都不會買給小朋友吃」、「燒唔熔雪條嘅感覺」、「食極都有性價比高」。
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事實上，卡拉膠的食安疑慮最先在內地掀起，不少內地民眾早前對一些雪糕產品進行實測， 印度必利勁  必利吉-藍P  當中經過以室溫存放1小時、或以火機燒等手段後，那些雪糕竟然沒有完全融化，而這些雪糕產品不少均含有卡拉膠成份，令不少網民均憂慮卡拉膠的食安風險。

▼同場加映，乳酪雪糕雪條糖分排名（按圖