寒露吃什麼4種食物建議你在寒露節氣食用

寒露節氣的到了，就說明秋季氣候更加明顯，這個時候氣溫會逐漸下將，氣候也會越來越乾燥，如果不注意飲食，會給身體帶來危害，在寒露時候吃什麼好?不過大家要知道寒露的時候，一定不能亂吃食物，寒露節氣的飲食禁忌有什麼?

寒露吃什麼

山藥

要知道山藥是一種白色食物，中藥裡面也將它稱為淮山、淮山藥、懷山藥等。在山藥裡面含有豐富的營養物質，一直以來都被人們認為是物美價廉的補虛佳品，在山藥裡面含有皂甙、黏液質等，這些物質能夠起到潤滑、滋潤作用，常吃山藥能夠起到養肺陰，益肺止咳效果。

山藥是一種很有營養的食物，它裡面含有的B族維生素量是大米的數倍，並且山藥裡面含有的礦物質也豐富，尤其是鉀元素。山藥對於糖尿病有一定的輔助治療的效果，除了易產生飽腹感，還能夠幫助人們控制食量，甘露聚醣還有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。

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“燥性乾澀，易傷津液”，中醫認為到了秋季的時候氣候比較乾燥，腸道受到氣候的影響會變得比較乾澀，尤其是對於有便秘的人來說，會加重患者的病情，對於一些沒有便秘的人來說，也可能會在這個時候有大便乾結難解。

這時要多吃土豆，營養學認為，屬於塊莖類食物，吃後可刺激腸道蠕動，同時它富含的膳食纖維能夠吸收和保留水分，使糞便變得柔軟，因此食用土豆可以起到緩解便秘的功效。若能搭配其他蔬菜一起食用，效果會更好。

土豆還能調整虛弱的體質：土豆不僅不會使人發胖，還有癒傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。

沒有食慾的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。

紅薯

紅薯的名字很多，又叫番薯、朱薯、山芋、甘藷、紅山藥、金薯、番茹、土瓜、地瓜、玉枕薯、紅苕、白薯、甜薯等。中醫認為紅薯性平味甘，入脾、腎經;有補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘等功效。除紅薯外，紅薯葉還有豐富的維生素C、鐵，只要吃一盤，幾乎可以滿足一天的需求。紅薯含豐富的鉀，能讓人精力充沛，並保持心臟健康、血壓正常。此外，研究證明，紅薯還能對抗乳癌和前列腺癌，預防身體的退化性疾病，提升記憶力。

紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道裡容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。紅薯的升糖指數偏高，糖尿病人應該少吃。

在購買紅薯時，建議選擇中等大小(約手掌長度)的紅薯，味道好。選購紅薯時，首先應挑選紡錘形狀的，其次要看表面是否光滑，後要用鼻子聞一聞是否有霉味。發霉的紅薯含酮毒素，不可食用。紅薯可生食、煮食，配上除燥的銀耳，很適合秋天食用。

芋頭

芋頭營養豐富，每百克可食部分含蛋白質2.2克，含澱粉18%左右，脂肪0.2克，鈣40毫克左右，維生素C6毫克，還含有豐富的胡蘿蔔素、尼克酸、鐵、磷、鉀、鈉、維生素A、B1、B2。另外，芋頭含有豐富的氟，有抑制細胞異常增生和護齒的作用。

芋頭在藥用方面也有一席之地，它性平味甘，具有調中補氣、消癰散結之功，《滇南本草》說，芋頭用於食療，可治中氣不足，久服能補肝胃，添精益髓，豐潤肌膚。民間以芋頭水煎或煅末內服，可治胃痛、痢疾和慢性腎炎。芋頭的莖葉也有解毒療瘡功用，可用於治療蛇蟲咬傷、無名腫痛;花可治療痔瘡等病症。有習慣性便秘的老年人吃芋頭，能通暢大便。大病後或體質虛弱的人食之，有助康復。芋頭所含熱量不高，肥胖者可用其代替部分糧穀類主食。

民間素來將芋頭視作男女老少皆宜的強身健體滋補之物，其吃法不拘煮、蒸，更可煨、烤、炒、燒、燴，既可做主食，又能同多種食物搭配烹製。

寒露的飲食注意事項

1、多吃甘淡、滋潤的食物

寒露節氣到了，大家在平日里要多吃甘淡、滋潤的食物，吃它們才能幫助滋補脾胃、滋潤肺腸，對於預防和治療咽乾口燥有好處。其中，這類食物有銀耳、雪梨、蘿蔔、蘋果等。

建議想要滋補脾胃的話，不妨在以溫熱的山藥粥、甘蔗粥、生地粥、玉竹粥等等。當然，只要用糯米或是粳米烹飪而成的粥均適合當早餐食用。

2、吃點酸性食物

酸味具有收縮和收斂的作用，吃進人體以後，能夠防止氣機發散，防止能量損失。而且酸味還能收斂補肺，在這秋季燥邪橫生，肺臟總是受到侵襲，所以說，為了彌補肺臟的損傷，需要適當吃點酸。

常見的酸味水果有橘子、葡萄、山楂等等，但是並不能一次性吃太多，不然的話，會損傷腸胃，帶來不適的。

3、多吃“根”菜

寒露節氣到了，在飲食不妨多吃一些“根”菜，幫助保健身體。因為這類食物相比其他的蔬菜，表面所殘留的農藥含量比較低，吃得更放心一些。其中，常見的“根”菜有蓮藕、山藥、蘿蔔、馬鈴薯之類的。

其中，山藥是應該多吃的，因為其既是重要也是美食，富含大量的維生素B的，礦物質鉀等營養物質。而且吃它比較耐餓，增加你的飽腹感，降低你的進食量，因此，也是幫助你減肥的一大好東西。

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4、吃螃蟹要克制

秋季正是螃蟹味道佳鮮美的時候，寒露節氣到了，氣溫下降了，此時正是吃母蟹的佳時候。所以說，愛吃螃蟹的人們經常會買一些回家烹飪食用。或者說外出聚餐的時候，總喜歡點螃蟹這道菜。

注意了，螃蟹性寒並不適合多吃，每次吃一兩就夠了，可別一次性將全部烹飪好的螃蟹都吃掉。不然的話，很容易造成腹瀉等不適。此外，目前正是柿子上市的季節，可是柿子和螃蟹同時吃的話，很容易生成結石。因此，在吃了螃蟹以後千萬不要吃柿子，或者說吃了柿子以後不要吃螃蟹，必須要記住這點常識。

還有需要注意的是，畏寒的、懷孕的女人、容易過敏的人都不適合吃螃蟹，平日里進食務必要避開它才行。

結語：上文已經為大家介紹了寒露吃什麼，我們現在應該知道到了寒露吃那些食物對身體比較好了。寒露的時候氣候比較乾燥，並且天氣也比較寒冷，此時除了注意飲食，也應該要做好保暖措施，不過大家在吃食物的時候，也要注意飲食禁忌。