芒種吃什麼沒吃這6種食物不算過芒種

現在已經到了二十四節氣中的第9個節氣——芒種。對於芒種年輕人了解的應該不多，它就是字面的意思一整年比較忙的時節之一，芒果的時候天氣比較熱，此時吃什麼對身體比較好呢?芒果的時候大家可以選擇找幾個養生食譜，然後照著做。

芒種吃什麼

青梅煮酒

在南方的時候，每年五、六月的時候就是梅子成熟的季節，我們應都聽過“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅煮酒並不是說直接把青梅放到酒裡煮，其實就是將青梅泡酒裡。梅的酸甜可以通過酒香蕩漾開來，這個時候飲一口，生津開胃，怡神曠心。

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夏天的時候氣溫比較高，此時人們可能會出現很多的汗，所以需要每天大量的飲水。此時大家可以常吃黃瓜，要知道黃瓜的涼性也是蔬菜中的代表，在黃瓜中含有的水分非常高，能夠起到非常好的清熱解暑，生津解渴的效果，適合夏天人們大量出汗後補充水分。

綠豆湯

芒種的時候也是比較熱的時候，很多人可能會有中暑的情況，緩解中暑比好好的食物，人們首先想到的應該就是綠豆湯。綠豆屬於涼性食物，常吃能夠起到非常好的清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆物美價廉，大家在平時可以常做綠豆湯。

番茄湯

天氣漸熱，出汗太多會損耗身體的體能，可以多喝點番茄湯補充一下身體流失的水分。

番茄營養豐富，含有多種維生素，和大量的番茄紅素，常吃還能起到抗氧化等作用。夏天我常做的番茄湯有番茄菌菇湯、番茄豆腐湯、番茄蛤蜊湯等。

鴨肉

四季之中，鴨肉特別適合夏季食用，俗話說得好：“防苦夏多吃鴨。”鴨肉富含人體在夏天急需的蛋白質等養料。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，鴨肉除了可以炒食，還適合煲湯，南方比較有名的老鴨湯非常鮮美，一到夏天浙江人就喜歡買鴨子，市場上供不應求。

西瓜

我國民間早有一句諺語：“熱天吃西瓜，不用把藥抓。”西瓜性寒具有清熱解暑、生津止渴的作用。西瓜利尿盡量白天吃，晚間吃西瓜容易起夜去廁所頻繁。西瓜用來榨西瓜汁比喝碳酸飲料強多了，榨好的西瓜汁還能凍成雪糕，一舉兩得。

芒種養生食譜

　　第一、苦瓜炒雞蛋

首先準備的食材是苦瓜，雞蛋以及適量的鹽。先把苦瓜去核之後切成薄片，加適量的鹽搓大概15分鐘，接著放入沸水噹中過濾一下。後將苦瓜和雞蛋一起炒既可。

苦瓜具有清熱解暑以及芝肝明目的功效，在夏季的時候，苦瓜也是盛產的一種蔬菜。苦瓜炒蛋是一道非常普遍，而且簡單的家常菜，用苦瓜和雞蛋結合起來，煎炒有清熱解毒以及真性食慾助消化的功效。

第二、紅棗銀耳湯

首先要準備的配料是20克銀耳，100克紅棗以及250克冰糖。銀耳先用溫水泡開，之後摘去黑根，用開水過濾一下。在煮之前先裝1500克清水，待到水燒沸之後，加入冰糖以及銀耳和紅棗，再煮兩分鐘之後即可。

銀耳的味道清鮮甜美，具有生津潤肺以及益氣之陰，如果咳嗽的話，可以多吃一些銀耳，適宜治療乾咳的情況。紅棗銀耳湯適合久病以其體虛氣弱和食慾不振者食用，對於這些患者有著一定的療效，而且紅棗銀耳湯也是癌症病人長期服用的補養品之一。

第三、百合粥

芒種，這一個時節的到來，也代表著高溫天氣的降臨，而在高溫天氣下，人們總是不喜歡吃過多的食物，喜歡吃一些開胃的食物。那麼這個時候百合粥就非常適合了。首先準備30克百合，100克米，適量的冰糖。百合先用清水洗乾淨之後泡軟，把米洗乾淨之後與百合加入水一起煮粥，好每天早上和晚上都食用。

百合具有潤肺止咳以及清心安神的作用，百合不僅僅是一種食物，同時也是一種藥物，可以治療咳嗽的情況。另外，長期吃百合粥的話，能夠收到良好的食療效果，幫助我們清熱寧心。

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第四、絲瓜粥

絲瓜在夏季是比較常見的一種蔬菜，首先準備的材料是一條絲瓜少許的白糖。將絲瓜洗乾淨之後切成塊狀，加入1500克清水，待到煮沸之後放入絲瓜，也可以加一個雞蛋。

結語：上文已經為大家介紹了芒種吃什麼，現在大家應該了解了，在芒種吃什麼食物對身體比較好了。芒種的時候人們應該要調整好自己的飲食習慣，此時人們的胃口可能不太好，大家應該要多吃一點開胃的食物。