小滿吃什麼常吃苦瓜能達到這個效果

在小滿這個時節是我們養生的好時機，如果能夠掌握正確的養生方法，我們的身體會變得更加健康。小滿吃什麼？我們都知道飲食對於健康來說是非常重要的一個環節，想了解小滿節氣養生注意事項就一起來看下文找答案吧!

　　小滿吃什麼

　　苦瓜

苦瓜很適合在小滿的時候吃，我們知道在天氣變得炎熱了之後，很多人都會出現上火的問題，這個時候吃點苦瓜這樣的涼性食物，可以很好的緩解不適。每天涼拌一些苦瓜來吃，或者是直接啃著吃，可以達到很好的效果。

苦瓜雖然味道不是很好，但是保健效果驚人。怕苦的人可以把它稍微燙一下，這樣苦瓜中的苦味就會被熱水帶走一部分，然後味道就會變得更加能讓人接受。如果想要吃一點都不苦的苦瓜可以說是不可能的，多吃幾次就習慣了。

　　枸杞苗

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枸杞苗又叫枸杞尖，是一種蔬菜，含有的營養價值很豐富，適合在夏季的時候食用。小滿的時候我們可以購買一些枸杞苗，或者自己去山里摘一些枸杞苗回來吃。它的味道非常好，十分鮮嫩，很多人吃了一次就忘不了。

摘取枸杞嫩苗放入素上湯內灼熟或滾湯而食，噉之清爽祛暑;喜香口之味則可先炒枸杞苗至半熟，倒入蛋漿(發打蛋漿時先加入鹽，胡椒粉及生油拌勻)煎至金黃半焦，佐粥下飯皆美。

中醫認為，萵筍味苦，性微寒，有利五臟、通經脈、開胸膈、利氣、堅筋骨、去口氣、白牙齒、明眼目、通乳汁、利小便和解毒的功效，可以用於血尿、小便不利、產婦缺乳、高血壓以及高血脂症。

並且經常吃蘆筍的話，還可以消除您的緊張，可以改善您睡眠差的情況，給您一個好的睡眠，因為萵筍有一定的鎮靜作用，所以經常食用是有很多好處的哦。

萵筍葉中維生素B1、B2、C、E的含量分別是莖的3～5倍。葉中含的胡蘿蔔素(維生素A前體)，幾乎是莖的6倍。

萵筍葉所富含的葉綠素，有“綠色精靈”的美譽，能潤膚美容、清潔口腔、防齲除臭。因此食萵筍棄葉，大大降低了其食用的營養價值。

　　苦菜

小滿之日苦菜秀。苦菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽、維生素等營養成分，可清熱、涼血、解毒，對癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用。

殺菌消炎，對咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效;還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。

苦菜開水燙後，涼拌、做湯、炒食或者拌麵蒸食均可，如涼拌苦菜、苦菜豬肝湯、清炒苦菜、蒸苦菜等。吃前一定要先用開水焯燙，這樣可以除去草酸，有利於鈣的吸收。

　　仙人掌

仙人掌的開發價值較高，具有獨特的清香味，營養豐富，除含有許多人體必需的氨基酸和多種微量元素之外，還含有可增強人體免疫能力的抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分。

長期食用可對人體產生清熱解毒、消炎解暑、開胃健脾、清咽潤肺等功效。

在購買菜用仙人掌時，應選擇生長15~35天的嫩片，色澤嫩綠，少刺或無刺，表皮有光澤，無皺褶，以手掌大小為宜。嫩片在常溫下一般可保存15天，冰箱保鮮可達40天。

製作菜餚的仙人掌首先應剔除小刺，選擇鋒利的薄菜刀可以很容易地把小刺削掉;如果仙人掌偏老，還可以適當削掉一些皮，使得口感更好。

　　野蒜

又名薤白、薤根，藠子，小獨蒜，薤白頭小蒜、小根菜。呈不規則卵圓形，表面黃白色或淡黃棕色，底部有突起的鱗莖盤。它的莖葉長得很像蒜，也有蔥、蒜的味道。

主要吃法有拌豆腐、炒臘肉、炒雞蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通陽散結、行氣導滯。常食對降低血糖有益。

小滿節氣養生注意事項

　　早起晚睡

小滿後氣溫明顯升高，雨量增多，但早晚仍會較涼，氣溫日差仍較大，尤其是降雨後氣溫下降更明顯，因此要注意適時添加衣服，晚上睡覺時要注意保暖，避免著涼受風而患感冒。

同時也應當順應夏季陽消陰長的則律，早起晚睡，但要保證睡眠時間，以保持精力充沛。睡醒後要再稍微躺10分鐘再起床為宜。

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　　午覺不宜過長

中午不宜午睡時間過長，在沉睡階段時，腦部血量減少，呼吸頻率減緩，體內的各種代謝活動也相對減弱。這時，一旦醒來就急忙起床去工作或學習，腦部供血量不足，就會出現短暫的功能性紊亂，使人感到頭昏腦脹。

因此睡醒後要再稍微躺10分鐘再起床為宜。為了保證午睡質量，午餐時不宜飲酒，喝咖啡、濃茶，以免興奮而難以入睡，並且不宜餐後倒頭便睡，應活動10分鐘再就寢。午睡應採取平臥姿勢。

　　總結：在小滿的時候適合吃哪些食物，你都記住了吧！其實想要身體健康的話，合理的飲食是非常重要的，我們不僅要在小滿這一天好好的吃飯，平時也要注意飲食的搭配。今天的內容就是這些了，希望可以幫助到大家哦。