立夏吃什麼在立夏多吃這些食物身體好

今天是立夏,它得到了也代表了夏天的開始。立夏節氣是我國的傳統節氣,這一天吃什麼對身體好呢?剛剛到了夏季人們可能會有一點不適應,我們在這時一定要注意養生。關於立夏的來歷大家都知道嗎?下面會有詳細的介紹。

立夏吃什麼

到了立夏全國各地都有不同的習俗,不過說起立夏的經典食物只有“立夏蛋”了。在立夏這一天,很多人家開始煮“立夏蛋”了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,之後看著蛋殼慢慢地變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃,吃吃的時候倒上好酒,內灑些許細鹽,酒香茶香,又香又入味。

我們應該知道雞蛋除了吃之外,還有另外的玩法。煮好的蛋,找出沒有弄破的,用彩線編織成蛋套,掛可以掛在孩子的胸前,或是帳篷上。小朋友們還要拄立夏蛋(就是碰蛋),這個是一種快樂的玩法,拄蛋以蛋殼堅而不碎為贏。

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立夏為什麼要吃“立夏蛋”呢?“立夏吃蛋”的習俗由來已久。俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起,天氣晴暖並漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺,食慾減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。

我國古人認為,雞蛋圓圓溜溜,象徵生活之圓滿,在立夏這一天吃雞蛋可以祈求平安,經受“疰夏”的考驗。我們知道立夏一般是在農曆的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們會把雞蛋放入剩下的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。

立夏吃茯苓

茯苓含茯苓多醣、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽鹼、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽。能增強機體免疫功能,茯苓多醣有明顯的抗腫瘤作用;有利尿作用,能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出;有鎮靜及保護肝臟、抑制潰瘍的發生、降血糖、抗放射等作用。古人稱茯苓為“四時神藥”,因為它功效非常廣泛,不分四季,將它與各種藥物配伍,不管寒、溫、風、濕諸疾,都能發揮其獨特功效。現代醫學研究:茯苓能增強機體免疫功能,茯苓多醣有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

立夏吃小麥

小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、菸酸及維生素A等。小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及菸酸等成分,還有一種尿囊素的成分。此外,小麥胚芽裡還富含食物纖維和維生素E,心臟少量的精氨酸、澱粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。小麥具有補養心氣的功效,有心病的人適宜食用。將它煎熬成湯食用,可治淋病。磨成末服用,能殺蛔蟲,將陳麥煎成湯飲用,還可以止虛汗。將它燒成灰,用油調和,可塗治各種瘡及湯火灼傷。

立夏養生

一、早睡早起

中醫認為“夏氣與心氣相通”,立夏養生要注意早睡早起,重視“靜養”,避免運動過後大汗淋漓,“汗”出傷陽,在飲食調養方面,宜採取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則,飲食宜清淡,多吃蔬菜、水果、粗糧。起床前可以做幾個小動作,有利於增強體質,中醫養生,延年益壽。

二、飲食清淡

立夏過後,溫度逐漸攀升,人們就會覺得煩躁上火,食慾也會有所下降。立夏飲食原則是“春夏養陽”,養陽重在養心,養心可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養,又起到強心的作用。宜採取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則,飲食應清淡,以易消化、富含維生素的食物為主,大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中一併煮粥,並擱涼後食用,也可起到健胃、驅暑的功效。平時多吃蔬菜、水果及粗糧,可增加纖維素、維生素B、C的供給,能起到預防動脈硬化的作用。

三、精神養生

養生專家提醒說,立夏以後,天氣轉熱,人的心神易受到擾動,出現心神不寧。因此,值此時節,人們要格外重視精神的調養,加強對心臟的保養,尤其是老年人不可有過激之處,應該保持愉快的情緒,安閒自樂,切忌暴喜傷心,保持神清氣和、心情愉快的狀態。

四、食補涼血

立夏之後血熱會給人帶來很多不適,氣虛血熱會影響人的消化功能。因此,每頓飯不要過飽,給胃留下足夠的蠕動空間。還人以輕鬆自然。今年的夏季注意涼血補氣和早睡早起,是人儲存陽氣力求身體大獲豐收的一個季節。


  五、避免貪涼

對大多數人特別是關節患者來說,夏季應該避免貪涼,不用或適度使用空調和風扇。在工作場合中,應把自己的病情告訴同事,以取得同事的理解,盡量不用空調或適當調高溫度。好常備一件長袖衣,隨外界環境隨時加減衣服。


六、謹防外感


立夏節氣,人們常常衣單被薄,即使體健之人也要謹防外感,一旦患病不可輕易運用發汗之劑,以免汗多傷心,避免氣血淤滯,以防心髒病的發作。故立夏之季,情宜開懷,安閒自樂,切忌暴喜傷心。清晨可食蔥頭少許,晚飯宜飲紅酒少量,以暢通氣血。



立夏的來歷


立夏之日,我國民間有很多的習俗,其中之一就是“稱人”。所謂“稱人”就是大人拿來一桿大稱,稱鉤上掛一隻大筐,小孩則坐到筐里稱體重。後來人們把這種習俗叫做“稱人”。


“稱人”的來由有多種傳說。其中之一是說元末朱元璋起兵時,手下大將常遇春在一次戰鬥中不幸被元軍活捉了去。朱元璋得知這一消息後心急如焚,後經多方打探險才得知常遇春被關進了監牢。


朱元璋為了保住常遇春的性命,一面差人買通元軍將領,一面通過朋友賄賂牢


頭禁子,讓他們好生對待常遇春,不要讓他遭罪。俗話說“有錢能買鬼推磨”,“吃了人家的嘴軟,拿了人家的手軟”,再加上元軍將領和那牢頭禁子早就看出元朝氣數以盡,正愁沒門路巴結朱元璋,哪還敢給常遇春罪受呢?可是怎麼才能讓朱元璋知道常遇春在牢中得到了厚待呢?弄得不好將來朱元璋得了天下那可是要滅九族的事呢!


牢頭禁子的老婆見丈夫一連幾天愁眉不展唉聲嘆氣的就問丈夫何故。聽丈夫說了常遇春的事後,他老婆哈哈一笑說:“這事還不好辦,你先稱一下常遇春有多重,再好酒好肉的養著他,只要他不瘦不就說明他在牢裡沒遭罪麼?”


第二天,牢頭禁子真的按老婆說的給常遇春稱了體重,這天剛好是立夏日。打這以後牢頭禁子每天好酒好菜地待候著常遇春,生怕他瘦了一星半點。


一年後,朱元璋率軍攻克了那座城池,從牢裡救出了常遇春,牢頭禁子為了表功,竟當著朱元璋的面叫人又稱了一下常遇春的體重,常遇春不僅沒瘦反而比去年重了十來斤。而巧合的是這一天也是立夏日。朱元璋大喜,笑著說:“好,好,立夏,立夏,稱人,稱人。”打這以後立夏稱人的習俗便在民間流傳了起來。

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立夏“稱人”的第二種傳說與三國時的蜀後主劉禪有關。


三國末期,後主劉禪經營的蜀國已是兵微將寡國力不繼。這一年魏國大將鄧艾奉命率大軍伐蜀,兵逼劉禪投降。蜀國有位忠臣叫正,他對鄧艾提出“劉禪乃一國之君,投降去了魏都後不能受到半點虐待,不能瘦一星半點肉,不然寧死不降”。鄧艾答應了這一條件。


劉禪投降後被帶到了當時魏國的都城洛陽,魏國公封他為安樂公,賜給他住宅、綢緞萬匹、美女百名。劉[禪從此花天酒地吃喝玩樂竟沒有半點忘國之恥。第二年正叫人給劉禪稱了一下體重,這忘國之君不僅沒瘦反而重了二十多斤。這一天也恰好是立夏日,《三國演義》裡有詩說“追玩作樂笑顏開,不念危土半點哀。快樂異鄉忘故國,方知後主是庸才。”


結語:上文已經為大家介紹了立夏吃什麼,立夏是我國的傳統節氣,也是二十四節氣中的第七個。到了立夏天氣會越來越熱,夏天也正式到了,在這個時節人們應該要注意保養自己的身體,減少疾病的入侵。



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