冬至為什麼吃餃子冬至保暖注意事項有哪些

迎著新的冬至的到來，尤其冬至在養生學上還是一個重要的節氣，在氣溫降到0℃以下時，要及時增添衣服，衣褲既要保暖性能好。那麼為什麼在冬至的時候要吃餃子呢?在冬至保暖注意事項有哪些呢?下面我們一起來看看吧。

冬至為什麼吃餃子

餃子原名“嬌耳”，是我國醫聖張仲景首先發明的。

東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博採眾長，成為中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明，什麼疑難雜症都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。

張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後，走到家鄉白河。岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。他心裡非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裡總掛記著那些凍爛。耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。

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張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟後。分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就彷嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。

張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心裡仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們常見、愛吃的食品。

　冬至保暖注意事項

　　1、注意身體保暖

身體寒涼，好少吃寒性食物，尤其是常常手足冰涼、易感冒和處於經期的女性。由於女性的生殖系統怕冷，一旦受涼容易引發痛經和月經不調，因此，在冬季，女性要注意脖子、腹部、腿部的保暖，適時加衣，不可為了追求時尚、美麗而忽視了身體的承受能力。

2、每天泡腳禦寒

寒從足底生，冬季泡腳可以幫助防寒保暖。每天睡前用40℃左右的熱水泡腳15-30分鐘，不僅能緩解腰背疼痛，還能促進睡眠。泡腳水不宜太淺，至少要沒過腳麵，連小腿一起泡，效果會更好。怕冷的女性晚上睡覺前好穿上保暖的棉襪，幫助雙腳禦寒。

　3、當補充肉類

狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉含蛋白質、碳水化合物及脂肪，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效，禦寒效果較好。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到禦寒作用。此外，女性可多吃些大棗山藥粥、五色粥等粥品，北芪黨參燉羊肉、蘿蔔排骨湯等湯膳能溫補血氣、增強體質和抵抗力;做菜時，放些姜、胡椒、辣椒等調料有“產熱”作用，能幫助身體禦寒。

　4、注重養肝

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女子以血為本，肝為女子先天。對於女性而言，肝臟這個器官的重要性不言而喻。中醫認為，肝為將軍之官，主疏泄，性喜條達而惡抑鬱。肝藏血，在志為怒，開竅於目，主一身之筋，所以怒傷肝，與眼睛有關的疾病、與筋有關的疾病、婦女月經不調等婦科問題，往往與肝有關。

肝的生理特點就是“主升、主動、主散”。怎樣養肝?主要從肝的特性入手。肝在五行中屬木，所以養肝首先要滋陰，其次是養血。肝負責儲藏血液，調節血量，如果身體裡血液供應出了問題，肝肯定難辭其咎，所以養肝必須養血。養肝可多吃蔥、蒜，蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等。

　5、經常進行溫和的運動

寒冷天氣易患疾病，這和心肺有關，心肺健康可以降低秋冬的發病率。適宜的中等強度運動可以提高心肺功能，增強人體免疫力。健走、游泳、慢跑等都是不錯的健身運動，可以幫助在秋冬季節養護心肺，增加抵抗力。

　結語：在冬至裡，我們需要保持良好的心境，情緒要穩定。適當的進行適當的御寒鍛煉。小編建議大家在冬至的時候，不要吃辛辣、油膩等刺激的食物。因為過食辛辣只可生陽動火，不易於在冬至裡面養生哦，我們需要保暖、注意飲食哦。