穀雨如何養生穀雨這些飲食禁忌需警惕

穀雨養生是有很多注意事項的，這個時候是春季後的一個節氣，那麼穀雨如何養生呢?穀雨養生的注意事項有哪些呢?今天就為大家介紹一下吧!下面大家就跟著我一起來具體的看一看穀雨養生有哪些注意事項吧!

穀雨時節正值春夏相交，這時候天氣一般比較多變，溫度變高，降雨量增加，在此時節，南方有喝“穀雨茶”的習俗，傳說“穀雨茶”可清火、辟邪、明目;北方有吃香椿的習俗，此時香椿營養價值高。在這升發舒暢的暮春時節，養生應當以補為重。

　　飲食應“五低”

暮春飲食，應注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。低鹽就是少食鈉鹽，因為鈉鹽太多會誘發高血壓病，因此每天食鹽不超過6克;低脂也就是少食油脂，油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%;低糖也就是少吃游離糖，食糖過量也會影響人體的健康;低膽固醇是少吃含膽固醇高的動物食品，因為膽固醇過高會導致動脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病，每天食肉類食品不能超過300克;低刺激即少吃辛辣食品。

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暮春氣候複雜，不過絕大多數地區都多大風天氣，此時人體就容易流失水分，抵抗力就會隨之下降，容易誘發、加重感冒與很多慢性病。這個時候，"補"水就顯得特別重要。一夜春眠之後，人體內水分消耗較多，晨起喝水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效預防心腦血管疾病的發生。喝水量以250毫升為宜。

　　少吃燥熱物

春季要少吃高脂肪、高蛋白的食物，多吃一些新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等食物，這些可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。暮春時節，在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發瘡癰癤腫等疾病。

　　可適當多飲茶

中國茶葉學會等有關部門曾倡議將每年穀雨節氣這一天作為“全民飲茶日”。雨前茶是穀雨時節採製的春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。一般雨前茶價格比較經濟實惠，水中造型好、口感上也不比明前茶遜色，大多的茶客通常都更追捧雨前茶。

另外，穀雨時節，楊花、柳絮隨風四處飛揚，很容易引起鼻癢、咳嗽和皮膚過敏等症狀。過敏體質的人在這期間應防止過敏性花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等;在飲食上要注意減少高蛋白質、高熱量食物的攝入;要注意減少戶外活動，若外出，好做好防護。

　　宣補以養肝

暮春時節，花草樹木隨風輕搖，舒展生長。中醫認為春氣與肝相應，宜保持肝氣暢達。如肝氣鬱結，就好像草木被束縛而不能舒展地生長，引發抑鬱、悲傷等情緒滋生，甚至患上精神疾病。此時，人們可以站在高處遠望，向他人傾訴心中的不良情緒，或郊遊時大聲呼喊、唱歌，把不良情緒及時宣洩出來，舒展肝氣。心中怏怏不快還可以按摩十宣穴(手指尖端，左右共10個)來舒緩。以這種宣洩的方式暢達氣機，可以起到補養肝氣的效果。

　　清補以健脾

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穀雨時節應該以清補為主，這時候陽氣升發，平素胃腸有積熱的人一旦飲食不當會有上火的現象，甚至誘發春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病。飲食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高維生素的蔬菜，如薺菜、菠菜、香椿、蒲公英等，有清熱祛火的作用。穀雨時節清補的菜餚——土茯苓眉豆豬脊骨湯，土茯苓氣味鮮美清潤，眉豆可祛腳氣水濕，豬脊骨增液補髓，三者一起熬湯，有健脾益氣、清熱祛濕之功。以這種清補的方式可以達到補益脾氣的效果。

　　滋補以益腎

穀雨時節，春雨澆灌下的花草樹木開始茁壯生長，人們也要適應時節的變化，適當地“滋水涵木”。清代名醫吳鞠通曾根據穀雨時令特點，創制了“穀雨養生湯”：其中鴨梨半個、荸薺5個、藕30克，與鮮蘆根15克、麥冬15克一起煮水，加冰糖調味。在穀雨當天上午和下午各取汁500毫升飲用，上午喝可以升發陽氣，下午喝可以養陰生津。以這種滋補的方式可以達到補益腎氣的效果。