放冰箱也會壞！正確保存輔食做好這五點

冰箱裏的輔食爲什麽會壞？

嬰幼兒常吃的輔食包括肉類、蔬果類和谷物類，這些食物營養含量高，水分豐富，儲存不當很容易發生細菌繁殖，導致腐敗變質。

冰箱本身並不具備殺菌功能，只是在低溫下多數微生物處于休眠狀態，繁殖速度減緩，因此冷藏冷凍並不會影響致病菌和病毒的感染力。食物中有壹些細菌和病毒在溫度較低時能夠繼續生長繁殖，如感染率較高的沙門氏杆菌和諾如病毒；另外耶爾森菌、李斯特菌也能在冰箱內繼續生存，進而引起食物變質，蛋奶類、肉及肉制品食物中較常見。

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變壞的輔食會給嬰幼兒帶來哪些危害？

儲存不當的輔食很可能給嬰幼兒帶來身體危害。沙門氏杆菌感染主要引起腹瀉症狀，但由于嬰幼兒消化系統脆弱，因此可能出現脫水等嚴重症狀。

嬰幼兒感染李斯特菌則較爲嚴重，常出現發熱、嘔吐、意識障礙和驚厥發作等症狀，嚴重者出現化膿性腦膜炎，心內膜炎等，甚至引起敗血症導致死亡。

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嬰幼兒輔食保存需要注意什麽？

1、生熟分開

在制作輔食時，生食和熟食要使用不同的菜板進行處理；在冰箱存放時，生食和熟食要放置在不同隔層，輔食盡量放在上層，減少交叉汙染。

2、盡快放入冰箱

由于輔食營養和水分豐富，很容易引起細菌繁殖，因此，做熟的肉類、谷物類和米粥等輔食應盡快放入冰箱儲存。必利吉 P-force 必利吉哪裡買 必利吉效果 希愛力 印度希愛力 希愛力功效 希愛力雙效片 希愛力價格 希愛力20mg

3、小份量密封儲存

嬰幼兒輔食儲存時，最好使用保鮮袋或保鮮盒進行密閉封裝，標注日期，避免存放時間過久；可以根據嬰幼兒的食量分爲小份或使用輔食格，每次食用時取出壹份，避免多次取出加熱。

4、儲存時間不宜久

壹般情況下，冷藏可以保存輔食1-2天，冷凍可以保存輔食1-2個月。易氧化的水果泥（如蘋果泥）和綠葉蔬菜做成的菜泥，最好現做現吃，減少營養流失。

5、冷藏後的輔食再次食用要充分加熱

高溫可以有效殺死食物中的有害微生物，因此，冷藏後的輔食取出後要充分加熱再食用，避免室溫放置後直接入口。希愛力 印度希愛力 超級希愛力 希愛力功效 希愛力副作用 希愛力價格 希愛力雙效片 希愛力40mg