對眼睛最好的三種食物，你一定得知道！

 都說治療保護眼睛，就是要靠豬肝，吃豬肝到底護眼嗎？ 有沒有比豬肝更補血的呢？ 眼睛最喜歡的食物是哪些呢？

今天給你最好、最全的答案，眼睛最喜歡的食物趕緊看看吧！

豬肝真的補視力嗎？

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肝臟是動物體內儲存維生素A的重要器官，100克豬肝中大約含有5000微克維生素A。 而維生素A的重要生理功能之一就是維持角膜的正常結構和視網膜的正常功能，對於視力有重要作用，所以說，經常適量的吃豬肝是可以保護眼睛的。

不過，按照富集原理，動物的肝臟所積存的毒素也是有的，而且，維生素A作為一種脂溶性的維生素，不易從身體中排出，攝入過量時可能帶來毒性。

而豬肝百克含有5000微克維A，成年人攝取維生素A的上限是每天不超過3000微克，所以很容易過量，也就更加容易導致骨骼生長異常，對孕婦的影響更大。

這裡要提出的是，豬肝並不是補充維生素A的唯一膳食途徑。 其實很多事物都有保護眼睛的功效，它們富含的類胡蘿蔔素在人體內具有維生素A活性，更加是我們中國人獲取維生素A的膳食來源。

三種顏色的食物，眼睛最喜歡

绿色食物，比如深绿色的蔬菜，如菠菜、卷心菜、西兰花、油菜等，玉米黄素、叶黄素和胡萝卜素的含量丰富，胡萝卜素没有维生素A的毒性。即便从蔬菜水果中摄入过多胡萝卜素，结果也只是胡萝卜素过多症，表现为皮肤变黄，但对健康并无损害，停止摄入后黄色也会消退。

这里推荐一下菠菜这种深绿色叶菜，它中间含有大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。根据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和 β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。

另外，每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。

黃色食物，比如玉米、蛋黃，可提供玉米黃素和葉黃素。 它們是視網膜黃斑色素的主要成分，可增加黃斑色素密度，降低年齡相關性黃斑變性的的發生率。

黃色的胡蘿蔔和紅薯、南瓜等也富含胡蘿蔔素，在體內可轉化為維生素A，這對於預防眼睛乾澀和保持暗適應的正常，有非常重要的意義。

紫色食物，比如紫甘藍、紫薯、紫葡萄等，它們都含有花青素，花青素具有極強的抗氧化性，可有效清除自由基。 而自由基較容易傷害眼球，

所以日常注意攝食較多紫色食物，對預防白內障、黃斑變性等多種眼病都有積極的作用。