雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋,營養差別這麼大,不知道虧大了!
2022-07-25 06:34:15
最佳蛋白質來源
可雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋
五花八門,哪種蛋類最營養
哪種蛋類最適合你吃?
今天全知道了! 不看後悔!
不同蛋類,營養不同!
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1、雞蛋
最適合人類食用的食品之一
雞蛋富含蛋白質,且蛋白質的氨基酸比例最適人體生理需要,利用率高達98%以上,十分容易被人體吸收。 雞蛋被譽為「全營養」食物,日常吃些身體棒!
性涼,清熱去火
鴨蛋是常見蛋類中唯一性涼的,能清肺熱去火氣,滋陰潤燥,因此陰虛旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鴨蛋,此外食用鴨蛋還能保養心血管。
鴨蛋中的維生素B2十分豐富,蛋白質、礦物元素尤其是鈣、鐵含量極高,能有效預防貧血,促進骨骼發育。
性溫,最適合秋冬食用
鵝蛋性溫,因此體寒的朋友可以適量食用。 其外久病體虛、慢性腎炎、肝炎的朋友,食用鵝蛋更能補養身體,防止病痛、寒邪傷害身體。
鵝蛋中的卵磷脂是常見食用蛋類最多的,能降血脂、強健心臟,促進腦部發育,因此經常用腦以及心血管不好的朋友可以吃些鵝蛋。
4、鴿子蛋
營養價值不如雞蛋
鴿子蛋十分珍貴,因而價格較高,但實際上其藥用價值和營養價值還不如雞蛋。
因此賣的貴的不一定營養就高,若非強調一定口感,出於經濟考慮不如食用雞蛋。
防治肺病、哮喘,预防中风
相比于鸡蛋,鹌鹑蛋更为滋补,不仅能防治肺病、哮喘、神经衰弱等疾病,还能护肤、养颜,越吃越年轻!