紅棗最大的功效不是補血！一文說清楚長期吃紅棗的好處與壞處

 “醫生，你快幫我看看，屁股疼的坐不下。”73歲的張奶奶，撅著屁股就來了醫院。

原本平時身體健康的張奶奶，在前不久卻因為不明原因的肛門脹起來了，剛開始的時候張奶奶並沒有在意，以為是痔瘡發作了。

但是過了幾天，肛門絲毫沒有消腫的跡象，相反出現了硬塊，碰都不能碰，張奶奶連坐都困難了。子女帶著疼痛難忍的張奶奶到醫院檢查，結果顯示罪魁禍首竟然是肛周膿腫。

但是讓大家都意想不到的是，肛周膿腫的禍首竟然是一顆紅棗核。因為棗核進入了肛管，所以張奶奶才會發生肛周膿腫。

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據張奶奶介紹，大約是在一個星期之前，想著吃點紅棗補補血，沒想到竟然把棗核吞下去了，當時誰也沒想到會發生那麼嚴重的情況，還好及時發現問題所在，順利解除危機。

但說到吃紅棗，很多老年人都喜歡吃紅棗補血，覺得紅棗屬於補血聖品，確實如此嗎？

補鐵是預防缺鐵性貧血的關鍵。紅棗作為生活中比較常用的補血材料，但100g干紅棗中含鐵量大概是2-4毫克，和豬肝、雞肝等動物性食物相比，含鐵量很低。

而且，紅棗不僅含鐵量低，吸收率也很低。平時被人體吸收的鐵是血紅素鐵和非血紅素鐵。非血紅素鐵很難被人體吸收，在吸收的過程中，植酸、草酸、膳食纖維等多個元素的阻礙，大大降低鐵的吸收率，紅棗中的鐵就屬於其中一種。

而血紅素鐵則不同，它可以直接被人體所吸收，然後製造出血紅蛋白，動物內臟、肉等都屬於含鐵量比較高的食物。

如果患者本身已經貧血，補血首選絕對不是紅棗，單靠紅棗，無法改善貧血症狀，補血效果也沒有大家想像的那麼好。

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紅棗是常見的養生食品，有很高的營養價值，但從上文我們了解，紅棗的主要功效並不是補血，對於紅棗真正的功效，一起來一探究竟。

1、補充營養

紅棗的含糖量很高，主要是含有蔗糖、果糖、葡萄糖等。除此之外，紅棗中還富含維生素C、E胡蘿蔔素、有機酸、核黃素、氨基酸等營養物質，有很強的滋補作用。經常吃紅棗可以補充身體營養，增加抗病能力。

2、護肝

红枣中有一种三萜类化合物，可以抑制肝炎病毒活性。特别是对B型肝炎病毒活性效果更显著。而且红枣中的维生素以及蛋白质等营养物质对护肝都有很大的作用，可以起到降低血清谷丙转氨酶水平的效果。

3、對心血管有好處

紅棗中的環磷酸腺苷物質具有活性，可以改善人體的心肌功能、增強身體免疫功能，對心源性休克、冠心病等心血管疾病有很好的抑制性作用。

廣州醫科大學附屬第一醫院呼吸內科副主任醫師劉傑介紹：紅棗有補氣生血、養心安神功效，如果用紅棗進行煲湯，可以選擇3-15g左右。

但是除了煲湯，紅棗還屬於一種食物，正常情況下每天可以吃6-7個左右。紅棗藥性溫熱，如果一次性吃得太多，很容易導致上火，誘發口腔潰瘍的發生。

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很多人覺得紅棗的營養價值高，每天吃一點可以益氣安神，甚至一些女性把紅棗當成日常保健品服用。其實，對於這三類人來說，紅棗雖好，但還是少吃為好。

第一類，糖尿病患者：眾所周知，紅棗所含糖分很高，如果糖尿病患者食用太多紅棗，很容易導致血糖失控，尤其是平時血糖都難維持穩定的患者更加要引起重視。對於糖尿病患者來說，控制血糖期間，是忌吃紅棗的。

第二類，腸胃疾病患者：雖然紅棗中有很豐富的營養物質和礦物質，但紅棗皮卻是一種很難被消化的物質，如果患者本身消化功能比較差，或者是患有腸道疾病，是不建議食用紅棗的，紅棗皮只會讓患者疾病症狀變得更加嚴重。

第三類，上火患者：紅棗性溫，對於正處於上火的人群來說，食用紅棗無疑是火上澆油。

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雖說紅棗中富含很多對身體有益的物質，但是，並不是說所有人都可以食用。在吃紅棗之前，要對自己的身體有一個詳細的了解，自己當下是不是適合吃紅棗，避免在食用紅棗之後出現一系列的影響發生。