制碗廠工人偷偷告訴我，這3種碗不要買回家，白送都不要！

 現在大家都普遍把食物的潔凈、新鮮、有無添加劑等食品品質安全作為頭等考慮的事，而對於每天都要捧在手心裡的碗，往往就被忽視了。

要挑選一套安全健康的碗，並不是一件很容易的事情。 如果買碗的時候碰到這3種，再便宜也不能買，提醒家裡的人！

這3種碗不要買回家

一、無碗底

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現在的很多餐具都是在追求形態的美觀，但是忽略了這個餐具的實用性更為重要，比如說這個飯碗，以前的飯碗都有點高腳碗的感覺，也就是碗底部分比較高、比較厚，這樣手托著碗的時候不會感覺燙手，更方便端起來吃飯。

現在為了讓碗具的形狀更加圓潤，會把這個碗底做的越來越小，雖然說好看了，但是拿著很燙手，並不實用。

二、釉上彩
釉上彩餐具，可能說到這個釉上彩，大家可能不瞭解這是什麼碗，其實碗大致的可以分為兩種：一種是先印花紋在上釉，另一種是先上釉再印花紋。

前者（釉下彩）是比較好的，因為花紋被釉包住，可以避免顏料中的鉛滲透出來，如果花紋在碗壁的最上層（釉上彩），那麼放置一些高溫飲食的時候，很容易出現重金屬滲出的情況。


具体的分辨方法也很简单，那就是用手摸一下，如果花纹的图案，有明显的颗粒感和凹凸不平很明显，就是釉上彩的图案。
所以，在挑選陶瓷餐具時盡量不要選用釉上彩裝飾的，特別是碗內壁不要彩繪。 因為這種碗燒制時，為了保證顏料與瓷胎有效結合，會加入一些助溶劑，這些助溶劑含有鉛、鎘等重金屬元素。

這些重金屬與食物接觸時，會通過食物進入人體內。 雖說脫離劑量談毒性都是耍流氓，但長期用這種碗吃飯，對身體還是很不友好的！
三、變形碗
買碗的時候，我們一定要多加一個小步驟，那就是把碗倒扣到平面桌上，看一看碗的邊緣，與平面是否會緊密貼合，有沒有明顯的縫隙。 如果明顯縫隙過於明顯的話，這樣的碗就屬於變形碗。

這種碗主要原因是由於，在燒制的過程中，受到了外力的作用，才會導致其碗口出現變形。 這種碗買回家以後的碗，在疊放的過程中，會特別不穩當，影響收納。