控制血糖,让食物中的矿物质、微量元素来帮忙!
2020-09-14 02:03:19
人体所需的必需微量元素钙、镁、铁、钾、锌、锰、硒等营养成分对体内胰岛素的合成、分泌、储存等发挥着重要的作用。可以促进胰岛素的活性,预防胰岛素抵抗(促进胰岛素发挥应有的作用,不出现胰岛素贬值),调节糖代谢(血液中血糖在胰岛素的调控下正常进入细胞内,如肌肉细胞,脂肪细胞等并转化为人体所需的能量)。
在这个过程中,我们的血糖也会调节到相对平稳的状态,同时也稳定了人体的内环境,对机体的一个良性循环起着积极的作用。
今天重点介绍钙、镁这两种营养素!
钙营养素钙元素在体内发挥着正常的神经传导作用。在辅助降糖这方面,它可以合成特定的神经递质(传递,分泌胰岛素的信息)。当血液中的血糖过高时,钙元素就好像是体内的信使,及时把身体需要胰岛素来调节血糖这个信息传达给胰岛,促使分泌胰岛素去降血糖,平衡血糖。如果说体内的钙元素缺失,那么就会影响到胰岛素的一个正常分泌,从而也就发生血糖升高。
在这里提醒大家,我们从食材中摄取钙的时候,既要考虑到钙在体内的吸收。同时还要想到钙在体内的一个利用率。
补钙这个话题呢,建议大家可以观看我在头条发表的文章《从食材中这样补钙,有助于瘦身》
中国营养学会推荐,成年人每天摄取的钙元素要有800毫克。
给大家举一个例子
一日钙元素补充:
300ml的牛奶十100g北豆腐十200g油菜十芝麻酱15g 相当于800毫克的钙
这样的组合既可以促进钙在体内的吸收,更利于人体对钙的利用。
镁营养素镁这种营养元素在调节,心脑血管疾病方面发挥着非常重要的作用。它不仅仅可以帮助降血压,同时还可以促进心脏的健康。在发挥辅助降糖这个方面,镁元素也是功不可没的。
据相关的实验表明,体内适量的镁元素,可以改善胰岛素与受体细胞的结合力。也就是说有助于提高胰岛素的敏感性,降低胰岛素抵抗。身体缺镁,易引起对胰岛素反应能力的下降,不利于控制血糖。日本藤素官網 日本藤素屈臣氏實體店藥局 日本藤素副作用
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日常中含镁元素的食材比较多,只要食物多样话就不会缺失。
富含镁营养素的食材:
各种豆类,坚果,粗粮,绿叶蔬菜等
如:各种绿叶蔬菜每100含镁元素(mg)如下:
油麦菜23 莴笋叶19
芦笋(绿)18 空心菜46
小白菜30 奶白菜41
鸡毛菜35 油菜 25
盖菜 28 羽衣甘蓝53
西兰花22 菠菜 58
以上选自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著,杨月欣主编2004版《中国食物成分表》
中国营养学会推荐,成年人每天摄取的镁元素要有330毫克。
举例:
一日镁营素补充:
荞麦面50g十黄玉米渣50g十菠菜200g十北豆腐100g十大杏仁15g 约有373mg
总结每天学习一点儿科学系统的营养知识,成为指导我们正确选择健康食物的“指南针"。逐渐实现让营养素帮助我们维护好健康!