甜肉的做法大全

吃的肉全是鹹的或是辣的，肉的味兒自身腥，臭味也側重，假如只吃甜的，那麼口味上面很不太好，實際上有一種肉的做法是甜肉，甜滋滋還不必擔心會膩，甜肉的做法包含了許多的種類，初始的作法是需要提前準備五花肉，白糖，也有生雞蛋，讓我們看一看都有什麼種類歸類是非常值得我們關心的。貸款怎麼辦？

怎麼做甜肉

甜生豬肉，是一道“历史悠久”的海豐菜品，能夠說成海豐的傳統式菜。之前的大家新年時候做這一菜，如今仿佛非常少了。

一、食物：

1、主要材料：五花肉1000克、生雞蛋10個。

2、輔材：糖約400克。

二、作法流程：

1.將五花肉切割成小塊。

2.把腩肉切片泡上白砂糖。醃2個鐘頭上下。

3.生雞蛋煮開。

4.生豬肉天賦加點水燜，不必煮很爛，由於之後每一次要吃時必須加溫的。火災燒開後，轉文火，約15－20分鐘。

5.生雞蛋撥殼後，放到肉里，當甜點吃。雞蛋泡在哪糖湯里後，會越來越很韌，很有嚼勁。

三、想法關鍵點：

五花肉要挑瘦多的，三層明晰的，那樣才美味，太肥的肉就怕出過多油。吃的情況下，也不必一大鐵鍋一起加溫，要吃是多少，就取一部分出去，放到鍋子里，文火加溫，生雞蛋和肉泡了糖湯之後，會越來越愈來愈韌，美味。

免炸版酸甜肉

原材料

主要材料：里脊約150克，黃青椒1/2個，紅甜椒1/2個，圓蔥約1/4個。

輔材：竹簽子數支，凹盤子1個；

醃豬肉調味品：生抽1一茶匙，五香粉1/3小勺，雞蛋液1/4只量，玉米粉約1/4杯。

料汁調味品：番茄沙司2一茶匙，糖2一茶匙，白米醋2一茶匙，冷水4一茶匙，玉米粉1小勺。

作法

一、把柿子椒和圓蔥切割成塊預留；

二、把肉切成片放到一碗，添加生抽1一茶匙，五香粉1/3小勺，雞蛋液1/4只量，抓勻，用一碟底端布滿玉米粉，放肉在表面，將肉翻雙面粘滿粉後抖一抖，粉不必太厚過多，薄薄，放到另一碗里；

三、用竹簽子把肉“弔”字形平穿起來，放進凹碟；

四、放進微波爐加熱叮90秒，時間到後把肉取下，隨手把小肉捋出去；

五、置一碗，加糖2一茶匙，白米醋2一茶匙，冷水4一茶匙，玉米粉1小勺，攪拌均勻成碗汁，放一邊，把番茄沙司放鍋中中溫火炒成色調；

六、倒進碗汁，中大火燒至出泡；

七、放圓蔥、尖椒和黃椒，煸炒兩下，歇火；

八、把小肉倒在鍋中，兜勻讓小肉粘滿汁，就可以起鍋擺盤。

小技巧

一、小肉不必切得太厚；

二、小肉無需煎炸，一樣能搞好甜泡菜；

三、把番茄沙司的紅番茄素炒優異，不僅使菜提色，並且有利於身體消化吸收。