除了酒，還有3種食物會給肝臟「施壓」

肝臟是人體最大的內臟器官，具有化毒功能，所以被譽為是人體的「化工廠」。同時還具有代謝、免疫力、分泌膽汁促消化等多種功能，無時無刻不在為人酒精會加重肝臟代謝負擔，長期喝酒或導致肝功能下降

酒類飲品，尤其是高度的白酒中，其最主要的成分為酒精。

研究表明，酒精在進入身體之後，只有很少一部分會通過呼吸道與皮膚排出體外，80%以上需要通過肝臟來化解，最終變成二氧化碳與水，排出體外，從而避免對人體的傷害。

據初步統計，一個成年人，肝臟一天（24小時內）一般可代謝的酒精大約為40毫升。大約是50度的白酒100毫升（約為3兩），啤酒大約是600毫升。長期的飲酒過量，一方面容易導致肝功能下降，嚴重的還可能導致肝臟出現疾病，危害人體健康所以戒酒就是給肝臟「釋壓」，有利於肝臟的健康，人體自然更健康。

除了戒酒之外，還有3種食物不宜多吃，也會加重肝臟的負擔

1、大肥肉

肉類食物中含有較高的脂肪，尤其是大肥脂肪當然也是人體所必需的一種營養素，不僅是構成人體組織細胞的基礎物質，而且還能給人體提供能量，所以必須每天從食物中獲取。

脂肪在腸道中需要依靠了膽汁分解才能被人體吸收。如果攝入的脂肪過多，一方面會加大對膽汁的需求，所以會給肝臟的分泌功能造成壓力。如果膽汁不足，脂類物質不能被人體腸道吸收，在進入大腸之後，在微生物的作用下進行分解，就容易導致腹瀉的現象，危害腸道的健康。

此外，脂肪屬於大分子營養素，在腸道中吸收之後，還需要運輸到肝臟進行分解，成為各種脂肪酸與固醇，其中固醇是構成細胞膜的物質。脂肪過多，就會加重肝臟的分解代謝負擔，還可能導致固醇合成過多影響身體健康。同時，脂肪如果在肝臟堆積，還容易造成肝臟的病變，或代謝功能下降。

所以肥肉或者是肉類食物雖然營養價值很高，但是並非越多越好，不僅容易發胖，還會加重肝臟的負擔。2、雞蛋、瘦肉、牛奶等高蛋白食物

蛋白質是人體所必需的「3大」營養素之一，不僅是構成組織細胞的基礎物質，還能給人體提供能量，如果攝入過多，還會轉成脂肪，所以也容易導致身體發胖，加重肝臟負擔。

此外，蛋白質也屬於大分子營養素，需要經過肝臟的分解成為各種氨基酸，才能被人體所利用，所以進食過多也會加重肝臟的代謝負擔，並非越多越好。

3、甜食

糖類是為人體提供能量的主要物質。根據其結構的不同，可以分為單糖、雙糖、可消化多糖以及不可消化多糖（纖維素）。其中單糖與雙糖均帶有甜味，是我們生活甜味食物的主要成分，含有較高的熱量。

還就是果糖，比如蜂蜜，主要成分為果糖，果糖屬於單糖，但是需要在肝臟中才能合成葡萄糖，給人體吸收利用。

所以、甜食攝入過多，一方面容易引起血糖的劇烈波動，不利於血糖的穩定。此外，多餘的能量也會轉換為脂肪，從而加重肝臟的代謝負擔。

脂肪、蛋白質與糖類合稱「三大」營養素，是維持人體生命活動的基礎物質；三大營養素攝入過多，均可導致人體發胖，從而加重肝臟的代謝負擔，所以要合理進食。

根據《中國居民膳食指南（2016）》的建議，人體對「三大」營養素的攝入比例最理想是3：2：5；即：蛋白質佔30%，脂肪佔20%；糖類佔50%。

需要註意的是，糖類應該以及可消化多糖（澱粉）為主，也就是我們的主食，如米飯，麵條等。當然，像土豆、山藥、蓮藕、番薯、南瓜，以及各種豆類與穀物等也含有豐富的澱粉，盡量減少甜食的攝入。

同時，為了增加飽腹感，可以多進食些蔬菜、瓜果以及粗糧、粥等含有粗纖維與水較豐富的食物，可以更好的控制總熱量的攝入。

當然，從養肝的角度來考慮，除了合理搭配飲食之外；還需要註意養成良好的作息習慣，尤其是不能熬夜；同時還需要註意勞逸結合，避免過度疲勞；少生氣，保持樂觀的心態；以及堅持一定量的體力勞動或運動鍛煉，肝好，身體健康，生活也更愜意。