火鍋下菜順序

針對吃客群體而言，火鍋自然是她們十分鐘愛的一種用餐方法。可是在吃火鍋的情況下，主要是依據本人口感選擇不一樣的食物，更關鍵的是每一種火鍋食物的下菜次序都有一定的註重，那樣才可以讓火鍋充分發揮出更強的味兒，才不會出現食材沒有煮開的不良影嚮。今日就表明了有關各種各樣食物火鍋下菜的一些次序。

火鍋放菜次序有註重 吃客們都該了解

一、肉骨頭 一些底鍋里就會有肉骨頭，但我一般吃火鍋時還會繼續點一些骨骼類的菜，特別是在在冬季。先把骨骼裝進去，例如豬大骨，底鍋咕嚕咕嚕冒著泡，火鍋也變成一鍋大骨頭湯了，營養成分又加持了~

二、牛肉、肥羊、雪花牛肉等各種各樣肉類食品 了解你饞了好長時間了，總算直到鍋開過，不吃肉你還在等什麼?那類切得薄如紙的小肉卷，在鍋中涮一涮，起鍋後另配上花生醬、花生醬、辣椒醬、水豆豉等配制成的油碗，真乃人生道路的一大享有啊!!! 前兩年，廣東潮汕的牛羊肉火鍋也時興來到上海市，在其中，海鮮醬油是一大特點。用海鮮醬油來配火鍋吃，那覺得也是很好的。

三、菌菇類 金針蘑、平菇、草菇、雞腿菇……各種各樣菌類，吃好肉就可以入鍋啦!因為一些菌菇類需要煮的時間久一點，像雲南省的菌類火鍋還務必煮夠一定的時間才可以徹底去毒呢，煮一點，高湯也更新鮮的說。

四、馬鈴薯、水豆腐類 馬鈴薯、淮山藥、地瓜等，這種菜有一個相互的特性便是木薯澱粉成分較高，入鍋早了非常容易粘底鍋，因此 ，入鍋後多拌和，直到軟了就快速撈起來，否則撈都撈不上去了。

五、綠葉蔬菜 蔬菜去油，因此 在最終才放，吃完許多“大菜”，此刻，也該吃點清新的蔬菜水果來爽可口啦!

六、鮮面條、粉帶這些 男同胞好像一直感覺火鍋食不果腹---她們總感覺火鍋好像並不是正兒八經的“飯食”。除開配搭白米飯吃外，還能夠煮點鮮面條了粉帶了粉絲了，當正餐吃點也非常好。

我們最普遍的次序：肉類食品(丸產品)、蔬菜(食用菌)、鮮面條(粉類)那麼，就我所了解的這類食用方法是為什麼? 有二點：第一，用餐以前很餓，那麼最想吃啥 80%的人肯定是最想吃肉的，因此 先涮肉，吃葷吃差不多了，感覺膩了才要說涮點餐類食用菌的解解膩，吃到最終的情況下假如還沒有吃飽了可能才會再煮一些正餐類的。第二，我認為80%的人都遇到過，便是在餐桌上快吃了的情況下，一定會有些人說，把肉全吃完，菜剩了就剩了，換句話說把貴的吃完，那樣算不上太消耗。

這是以口感和節約上而言，可是假如從身心健康上而言呢 事實上並不是這樣的。 恰當的次序應該是 先素後葷，還記得以前好像是在養生堂上見到的。火鍋一般全是麻、辣、燙的覺得，因此 一般吃以前最終先喝一些湯或是飲品墊鋪底還可以暖養胃。

絕大多數人吃火鍋，都是先放肉類食品的，可是那樣並不太好哦。先吃葷得話，不但飽得快，由於肉類食品屬酸鹼性會提升胃的壓力，假如一下吃太多很多的人體脂肪，還會生許多肉。因此 吃火鍋的情況下，能夠先吃蔬菜和食用菌的哦，這才算是身心健康有效的配搭。