花膠燉雞湯的做法是什麼？

雞脯肉每一個人都吃過，它在我們的日常生活之中歸屬於一種較為普遍的肉制品，對比牛肉、羊肉而言，價錢更低一些，可是營養成分分毫不差。尤其是針對一些病後初愈或是是生病醫治期內的小夥伴們而言，適度的喝一些老母雞湯還是對人體十分更有意義的。實際上雞脯肉有十分多的作法，那麼，花膠燉雞湯的作法是啥?

食物清單

光雞 一只 魚膠 四個 大棗 一把 薑 適當 鹽 適當 米酒 適當

今日上一款滋補養生靚湯，魚膠大棗燉烏雞—此湯具備滋容貌補氣補血的作用。魚膠與幹鮑魚燕窩並稱，具備深海山參之稱，魚膠也就是魚皮，也叫花膠，是一些很大淡水魚的鰾，历經生產加工制幹而成。

作法

1、將光雞解決幹淨。

2、將雞斬成坨預留。

3、凖備魚膠四個。

4、提前準備無籽大棗和薑，薑拍爛就可以。

5、魚膠清理幹淨裁成節自來水侵泡預留。

6、雞脯肉焯水除去不必要植物油脂清理幹淨。

7、將全部原材料放進湯煲內，加入適當的米酒。

8、蓋上大火燒開調文火溫火煲約二鐘頭至魚膠糯爛熄火加入鹽就可以服用。

雞脯肉帶有維他命C、E等，蛋白的成分占比較高，類型多，並且吸收率高，非常容易被身體消化吸收運用，有提高精力、健壯人體的功效，此外帶有對身體發肓有關鍵功效的不飽和脂肪酸類，是我們中國人平衡膳食中人體脂肪和不飽和脂肪酸的關鍵來源於之一。雞脯肉對營養不良、畏冷、困乏疲憊、月經不調、貧血、孱弱等有非常好的飲食療法功效。中華民族醫藥學覺得，雞脯肉有溫中養血、補虛填精、健脾養胃、活血脈、強筋壯骨的作用。

雞的品種許多，但做為美容護膚食品，以烏骨雞為宜。其茯苓功效辛溫，帶有蛋白、人體脂肪、尼克酸、維生素b2、尼克酸、維生素D，維他命C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種多樣成份。