暖心醒脾、防中風！這樣吃香菜，抗心肺病毒最有效
2020-10-25 03:48:38
芫荽是心臟的保健菜。我家有個預防心血管疾病的小偏方，用的就是芫荽。這是一個四季都可以用的偏方，每個月持續吃兩、三次，可以預防老年中風。特別是心陽虛和經常感覺胸悶、心悸的人，可以多吃。除此之外，
在早春吃芫荽，對心臟有什麼特別的好處呢？一是可以提升心胸的陽氣；二是可以幫助心肺抵抗病毒；三是可以調理冬天留下的感冒後遺症。
冬天風寒感冒後，很多人會持續咳嗽一段時間，呼日本藤素 日本騰素 日本藤素官網 日本藤素屈臣氏實體店藥局 日本藤素副作用
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吸道的炎症沒有好，感覺一直有痰，晚上睡不安穩，有胸悶的感覺，甚至睡覺時心臟咚咚跳把自己嚇醒。這是在心肺系統有積液和積痰的徵狀，時間久了，會影響心肺功能，嚴重的甚至會引起肺心病，即肺的問題引發的心臟病。因此，感冒痊癒後若是痰多咳嗽，要適當吃一些芫荽來調理。在早春吃芫荽，還有一個目的：激發脾的功能。脾就像人體的後勤部，我們消化吸收之後的營養，要怎麼樣分配到全身各處？這是脾的工作。如果脾的工作做得不好，我們全身營養供應和代謝就不均衡，比如皮膚很乾，而體內卻溼氣重，或是該豐滿的地方沒有肉，而不該胖的地方卻贅肉橫生。
芫荽有醒脾的功效。這個「醒」字，古人用得很妙。很多人的脾胃一直都處於昏睡狀態，而芫荽可以說是鬧鐘，就像是按了一個開關，瞬間啟動脾的功能。舉個例子，牛和羊肉是很難消化的肉，所以我們吃之前，一般會在上面撒一點芫荽末。
當我們一聞到芫荽的香味，就有胃口大開的感覺，這個香味就是在提醒我們的脾胃：要開足馬力工作了，因為我要吃大餐了。
怎樣吃芫荽才能達到前面說暖心、醒脾的效果呢？光是把芫荽當調味料吃是不夠的，要把它當主菜來吃，並且要吃生。
選一把早春新上市的芫荽，約三寸多長，這樣短短的最剛好。這種芫荽很嫩，可以連根一起吃，對抗心肺病毒的作用較好。清洗的時候加點麵粉，好好地泡洗一下，洗淨根上的泥。瀝乾水分，放盤子裡。不需要煮熟，要吃生的芫荽，而且是現拌現吃。
調一個三油汁當作醬料：醬油、香油、花椒油混合在一起，加少許糖，再放少許冷開水調稀一點。這就是生拌芫荽的醬料了。
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