芝麻補鈣又是血管清道夫!跟著日主廚做道地芝麻醬
2020-10-26 03:05:25
●可以作成擔擔麵的湯底、沾醬、涼拌醬汁等,也可以作為怪味醬汁的基底。
●可冷藏2星期左右。日本藤素
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材料:-容易製作的份量-
1.白芝麻(烘焙且研磨過)…100g
2.大豆油…150g
3.麻油…50g
4.長葱(綠色部份)…1/2根
5.生薑…1小截
步驟:
1 不銹鋼的攪拌盆裡放入研磨過的芝麻和麻油並且拌勻。
2 鍋裡放入大豆油和長葱、生薑,開火加熱至250度高溫,沸騰之後取出葱和生薑,將油倒入1,然後拌勻。
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