助生髮還能降血壓！豆腐味噌湯加1樣調味料就行
2020-11-02 03:11:26
會使辣椒產生辛辣味道的成份──辣椒素，能刺激感覺神經、釋放出CGRP（抑鈣素基因系胜肽）物質。CGRP會因為辣椒素的刺激傳達到腦部，使自律神經系統活化。釋放少量的的腎上腺素（adrenaline）及乙醯膽鹼（日本藤素 日本騰素 日本藤素官網 日本藤素屈臣氏實體店藥局 日本藤素副作用
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Acetylcholine）等神經傳導物質。 少量的的腎上腺素及乙醯膽鹼會將自律神經受到刺激的訊息傳達至末梢組織，刺激全身的感覺神經。感覺神經會釋放CGRP，在毛根處作用毛乳頭（Dermal Papilla Cells）細胞，使IGF－1增加。毛乳頭細胞製造的IGF－1會使毛髮根部的角化細胞（keratinocyte）分裂增生，使毛髮生長延伸。IGF－1會在延長毛髮成長期的同時，縮短退行期與休止期，減少掉髮、促進生髮。
大豆中的大豆異黃酮成份，能增加感覺神經細胞內的CGRP量。同時食用辣椒素與大豆異黃酮，有效增加毛根的IGF－1、促進生髮。
為實際確認辣椒素與大豆異黃酮是否能促進生髮，我們讓有各種毛髮問題的三十一名患者攝取2g辣椒中含有的辣椒素，及200g（1／2塊）豆腐含有的大豆異黃酮。 攝取辣椒素與大豆異黃酮五個月後，有64．5％的人表示確實有生髮效果。與攝取前比較起來，五個月後血液中的IGF－1濃度確實有增加情形。
IGF－1的作用除毛根外，也遍及全身，比方說對高血壓等生活習慣病也有改善效果。頭髮稀疏的患者中， 被判定為是高血壓者，在攝取辣椒素與大豆異黃酮五個月後，血壓已恢復到正常值。但原本血壓正常者，血壓則沒有任何變化。
血液中的IGF－1濃度方面，不論是血壓正常者或是高血壓者，兩者皆有增加的情形，可得到IGF－1僅對高血壓有抑制作用。
這項研究發現IGF－1會在腦部作用。專司腦部記憶的海馬體組織可以藉由IGF－1使神經細胞再生，現在更清楚知道不只是記憶力，亦可改善憂鬱症狀。 在攝取辣椒素與大豆異黃酮的頭髮稀疏患者中，有五位憂鬱症狀相當嚴重的患者，在五個月後，所有人的憂鬱症狀都有了改善。這次的研究，雖然是以營養補充食品的方式攝取，但在日常生活如果想要攝取這些成份，也可以 在放有1／4塊豆腐的味噌湯中加入一茶匙的一味辣椒粉，早晚各喝一碗，亦能達到相同效果。
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