陽光感健康美學 醫師：易瘦體質這樣吃，才能持久不復胖！
2020-11-04 10:53:08
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台上的美女們總說自己從小到大沒吃飽過，因為拼命減肥，錯失了人生中許多小確幸。很多人以為，追求外在美的減肥終極目標是體重越輕越好，專業減重醫師則不以為然，他們認為健康減重才是王道，透過運動＋健康的減重飲食打造易瘦體質才是長久之計！
許多人對於「肥胖」抱持錯誤觀念，習慣以體重機上的數字或目視法直觀地認定自己屬於肥胖一族，輔大診所減重門診醫師陳欣湄說，減重應該以健康角度出發而非美學角度，檢視自己胖或不胖最好同時參考BMI、體脂肪及腰臀比。
BMI是用體重與身高做換算，BMI超過24在台灣就被定義為肥胖，國外則是27，這樣的差距主要導因於黃種人先天基因上的缺陷，「以黑人來說，體脂肪多半聚集在皮下，少數在內臟，白人居間，黃種人多數體脂肪聚集在內臟，少數在皮下，對黃種人來說，體脂肪上升代表的不只是肥胖問題，還有健康隱憂。」陳欣湄建議兩種方式看內在脂肪量：男性體脂肪不超過25%、女性不超過30%；腰臀比男性大於1或女性大於0.85就代表本身是肥胖及健康高危險群！提到減重，飲食扮演重要角色，很多人靠飢餓法、斷食療法或琳朗滿目的減重方式控制體重，比方近年最熱門的生酮飲食減肥法(Ketogenic diet)或阿金飲食減肥法(Atkins diet)，雖然短期內可以容易看到效果，但食材不易取得，拉高執行難度。此外，不少人在減重後約6個月很容易復胖，空歡喜一場！對此，陳欣湄說，最好的減重飲食應該具有健康、容易執行且不易復胖等特色，「我們不鼓勵速成式的減重方式，如果減重過程中沒有快樂只有飢餓感，成功率會大打折扣。」她個人推薦得舒飲食減肥法(Dietary Approaches to Stop Hypertension, DASH)。
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