辛辣調味料的選購與識別

辛辣料包括五香粉、胡椒粉、花日本藤素椒粉、咖喱粉、芥末粉等。辛香美國黑金料的主要原料有八角、花椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。

　　優質辛辣料：具有該種香德國必邦料所特有的色、香、味；呈幹燥汗馬糖的粉末狀。

　　次質辛辣料：色澤稍深或必利勁變淺，香氣特異滋味不濃 ；有輕微犀利士的潮解、結塊現象。

　　劣質辛辣料：具有不純正的威而鋼氣味和味道，有發黴味或其他異味；必利吉潮解、結塊、發黴、生蟲或有雜質。

　　真假八角的區別：

　　八角又名大料或八角茴德國黑螞蟻生精片香。八角茴香的同科同屬GOOD MAN增大膠囊的不同種植物的果實統稱為假八角。假八角茴香含有毒物質，食用MAX MAN增大膠囊後會引起中毒。常見的假八角茴香有紅茴香、地楓皮和大八角。

　　真八角（八角茴香）：常VIMAX增大丸由八枚青突果組成聚合果，呈VVK增大膠囊淺棕色或紅棕色。整體果皮肥厚，單瓣果實前端平直圓鈍或泰坦凝膠鈍尖。

　　紅茴香：由青突果7～8 枚組成聚合春藥果。果實整體瘦小，呈紅棕色或紅催情藥褐色，單瓣果實前端尖而向上彎曲；氣味弱而特殊，味道酸春藥哪裡買而略甜。

　　摻假花椒面的識別：

　　正品花椒面：呈棕催情藥哪裡買褐色粉末狀；有刺激性特異香氣，聞之刺鼻、打噴嚏；用舌尖品嘗很快就會有麻的感覺。

　　摻假花椒面：日本騰素因摻入了多量麥麩皮、玉米面等，外觀上往往呈土黃色粉末狀，或2H2D持久液有黴變、結塊現象；花椒香黑金剛持久液味很淡；口嘗時舌尖微麻或不麻，並有苦味。

　　胡椒粉質量識別：

　　胡椒粉感官質量識別的印度神油方法比較簡單，只要把瓶裝胡椒粉用力搖幾下，即可識別。

　　優質胡椒粉：搖動後，其粉末松軟如塵土。

　　次質胡椒粉：搖動綠騎士持久液後，粉末若變成了小塊狀，則質量不好。造成這種情況的原因可能是幹燥不足，也可能是摻入了

較多的澱粉或辣椒粉。