立冬後多吃些牛肉（MAXMAN二代陰莖增大丸）

牛肉快速燉煮至軟爛需要做到5個關鍵步驟。 一挑選牛肉；二浸泡和醃制牛肉；三切牛肉；四燉煮火候掌控；五輔料的添加。這些步驟要逐一完成，就可以燉煮出完美軟爛的牛肉。立冬後天氣也逐漸開始轉冷，從食物中獲取熱量是最簡單直接的方法。東北人應對寒冷天氣的方法簡單直接且有效，這就是大量攝取動物蛋白。東北人無肉不歡的個性大概也是因此養成的。這肉類當中又以牛肉為補充能量之最，按東北人的習慣，用燉煮的方法雖說簡單直接，但也能最大限度地保存牛肉中的營養。

燉煮牛肉四步走：1.選擇牛肉很關鍵： 選擇一塊適合燉煮的牛肉，不僅可以保證其完美的味道，還可以大大縮短燉煮時間。在選擇牛肉時，如果可以選擇出處的話 要選擇閹割過的小公牛肉 。這種牛肉不僅纖維細嫩容易燉煮，而且味道也是極為鮮美的。選擇好品種後，其次 要選擇結蹄組織比較多，並且還要有些肥肉的部分，如牛肋條， 牛腱子 等部位。 這些部位的牛肉不僅味道香濃而且口感豐富，燉煮起來也比純瘦肉更容易軟爛。

2.浸泡和醃制可以有效的縮短燉煮時間： 在燉牛肉前要先將牛肉處理幹淨，並做前期醃制可以使牛肉更鮮嫩，並且可以有效的減少燉煮時間。首先要將買回來的 牛肉用清水浸泡 ，中間要多換幾次水，直到浸泡牛肉的水變得清澈。然後再 用檸檬汁， 菠蘿汁 ，芥末（這三種原料任選一種。）塗抹醃制20分鐘。 這三種原料都可以使牛肉更容易燉爛，還可以給牛肉增加風味。

3.牛肉的切法決定牛肉的口感： 牛肉的纖維在眾多肉類中是比較粗的，因此它比其它肉類更難燉煮軟爛。為了使牛肉更容易燉煮軟爛，並且成品口感好不易塞牙，就 要在切制牛肉時做到刀和牛纖維紋理呈垂直方向切制。 這樣可以使牛肉纖維變短，容易燉煮。在切制之前 要用木棒將牛肉的筋和纖敲斷， 再切制和燉煮效果會更好。  日本藤素藥局   美國黑金正品   德國必邦官網        德國黑螞蟻生精片  日本藤素ptt  

4.燉牛肉火候的掌握： 在燉煮牛肉時火候起著關鍵的作用。要先將 牛肉冷水下鍋， 加蔥，薑，料酒， 大火將水燒開，繼續大火燉煮5分鐘 後撇去多餘的浮沫， 轉成小火燉煮至軟爛。 這個過程大約需要1.5小時左右。

5.加入適當的輔助材料可以讓牛肉加快軟爛： 在燉煮牛肉時可以在其中 加入一小把茶葉或1個山楂，都可使牛肉更容易軟爛。

燉牛肉的禁忌：1.燉牛肉不要提前放鹽， 要在牛肉8成熟後再放入鹽。否則牛肉會因鹽的作用使纖維硬化很難煮得軟爛。2.燉牛肉不宜放入過多香料， 燉牛肉時放入過多香料會影嚮牛肉原本的鮮香味道。燉牛肉時只要蔥，薑，八角就可以了。3.燉牛肉的前15分鐘不要蓋蓋燉煮， 燉煮牛肉的前15分鐘蓋上蓋子，會使牛肉的膻味無法釋放出去，燉出來的牛肉會很膻，影嚮口感和味道。逐步按照操作關鍵點來完成可以節省很多燉煮時間，並且味道口感也超級好。建議用砂鍋燉煮，味道會更好些。