挑出安全肉訣竅：按壓後立即復原 貼紙巾辨註水

近日，公安部公布的各地公安機關偵破的10起打擊肉制品犯罪的典型案例中，鼠肉當羊肉、制售毒雞爪、販賣病豬肉等日本藤素壹系列“問題肉”的曝光，讓百姓怒氣大漲。對此，我們壹方面要譴責無良廠家的惡劣手段，另壹方面也請來權威專家，教您安心選肉，放心吃肉。

　　人過四十，新陳代謝水平美國黑金以每10年7%的速度下降，如果還按照年輕時候的吃法，就會增加肥胖癥和三高的風險。近日，日本新聞網站“IRORIO”刊文指出，40歲以上的人，不妨多吃以下7種食品德國必邦從古至今，肉類都是人們餐桌上不可或缺的美食。隨著生活水平的提高，人們的飲食結構悄悄發生了變化，最突出的是肉類汗馬糖消費出現漸進式增長。有調查顯示，近20多年來，中國人平均每年肉類消費增加1市斤左右，年人均必利勁肉類占有量近65公斤，可見國人已進入“無肉不歡”的時代。

　　然而，近日，公安部公布犀利士的各地公安機關偵破的10起打擊肉制品犯罪的典型案例中，鼠肉當羊肉、制售毒雞爪、販賣病豬肉等壹系列“問題肉”的曝光，讓百姓怒氣大漲。對此，我們壹方面要譴責無威而鋼良廠家的惡劣手段，另壹方面也請來權威必利吉專家，教您安心選肉，放心吃肉。

　　安全肉能夠挑出來

　　面對市場上層出不窮的問題肉，消德國黑螞蟻生精片費者真的無可奈何嗎？判斷問題肉是否有據可循？《生命時報》記者就此采訪了三位權威專家。

　　好肉彈性好，沒異味。肉制品專家、中國GOOD MAN增大膠囊農業大學食品科學與營養工程學院副教授李興民指出，從手感上來說，觸摸鮮肉表面，感覺微幹或稍濕，彈MAX MAN增大膠囊性好，指壓凹陷後能立即復原，有堅實感。鮮肉除了本身的腥味或膻味外，沒有臭味、刺鼻味VIMAX增大丸等。

　　病畜肉顏色更深。李興民表示，肉的顏色受動物品種、部位及放血情況等因素的影響，但總體來說，新鮮豬肉呈淡紅VVK增大膠囊色或淡粉色，牛羊肉的顏色要比豬肉更深壹些，肉雞的皮應是白色、灰白色或淺粉色，鴨皮應是淡黃色。與正常肉類相比，病死泰坦凝膠豬雞的肉類，由於體內有很多淤血，肉色會更深，血管有黑色凝塊。

　　紙巾鑒別註水肉。中南大學湘雅醫院營養科教授春藥李惠明表示，辨別註水肉有四個方法。壹摸，用手觸摸肉的表面，註水肉壹般很潮濕。二看，註水肉類顯得腫脹，從切面上看濕漉漉催情藥的。三壓，觀察肌肉彈性，註水肉彈性差，指壓後凹陷恢復慢，重壓時還有液體從切面滲出。四春藥哪裡買測，將紙巾貼在肉上，迅速取下，如紙巾壹下就濕了，撕下來很完整，就有可能是註水肉。還可以用打火機點燃紙巾，若燃燒催情藥哪裡買不徹底，十有八九是註水肉。紙巾貼在鮮肉上不易揭下，沾滿油脂後也會徹底燃燒。

　　辨別假羊肉卷看“紅白”分布。大連市中心醫院營養科主任王興國表示，羊肉肉質細膩，羊肉卷呈紅白細條紋相間，紅的是肌肉，白日本騰素的是脂肪。即使解凍後，肉片變軟也不會發散。用豬肉做的假羊肉卷，大片紅色肌肉在中間，小片白色脂肪在兩側，沒有明2H2D持久液顯紅白相間條紋。用鴨肉做的假羊肉卷，雖紅白肌肉相間，但紅色和白色條紋都較粗，紅白分明，條紋形狀也不自然，人為排列跡象明顯。

　　三位專家表示，老百姓想要買到放心肉還要從正規渠道購買，千萬別從小商販手中，買那些價格低於市價的肉類。此外，黑金剛持久液除了挑選，儲存和烹飪肉類也有講究。

　　鮮肉冷藏最好別過2天。王興國表示，鮮肉很容易變質，最好現買現吃，吃不完的鮮肉最好放進冰箱冷藏，但最印度神油好別超過2天。壹次買很多肉冷凍的做法並不可取，會使營養成分有所損失，安全性也會降低。肉類壹定要做熟，每人每天食用不要超過2兩。

　　處理生肉要防交叉汙染。李興民指出，生肉制品中含有大量致病菌，處理生肉時，案板、刀具等壹定要及時清洗幹凈，以防交叉汙染。澳大利亞衛生部門也提醒，生肉買回後，不要在水綠騎士持久液龍頭下沖洗，以防細菌隨著四處飛濺的水花，汙染廚房水槽、料理臺等，建議用壹個固定的盆子清洗。