買全麥面包看配料表順序

目前業內普遍以白面＋少量日本藤素麩皮的方式制作全麥面包，選購全麥面包時，重點還是要看配料的成分表。

　　“到底什麼樣的美國黑金面包才算全麥面包啊？”隨著健康飲食的觀念普及，全麥食品越來越受消費者青睞。然而近日有消費者向記者反映，自己購買的“全麥面包”，在配料表上卻根本找德國必邦不到“全麥”這個主料。

　　在隨後的調查中記者發現，眼下超市和面包店在售的“全麥”面包多數名不副實。

　　走訪 全麥粉比例不清 價格高出5%

　　“都說全麥面包是粗糧，吃汗馬糖著更健康，可我昨天買的全麥面包跟普通面包配料竟然是壹樣的！”市民劉小姐告訴記者，自己必利勁買的全麥面包，配料表中根本沒有全麥，價格卻比普通面包貴出壹塊多。

　　根據劉小姐提供的線索，記犀利士者近日走訪了物美、家樂福、京客隆等多家超市以及部分面包店。

　　在蒲黃榆地鐵口的物美超市面包專櫃，記者觀察了十幾分鐘發現，不少市民在購威而鋼買面包時，頂多查看壹下生產日期，幾乎沒有人看配料表。

　　在團結湖附近的壹家京客隆，同壹品必利吉牌同為400g規格的兩種德國黑螞蟻生精片面包，普通切片面包售價7.5元，全麥切片面包售價則為7.9元。

　　記者註意到，這款名為“全麥吐司”的面包配料標註為：小麥粉、水、全麥粉、白GOOD MAN增大膠囊砂糖、人造奶油、奶粉、食品MAX MAN增大膠囊添加劑等，但沒有標明各種配料的比例。隨後記者向銷售人員咨詢，對方表示全麥面包裏添加了全麥粉，所以VIMAX增大丸營養價值高。

　　當記者進壹步詢問裏面含多少全麥粉時，銷售人員表示：“包裝上沒標，我們也不清楚，只有廠家知道。”

　　按照我國現行的《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》規定，配料需按照加VVK增大膠囊入量的遞減順序排列。也就是說，這款全麥面包中，小麥粉的含量要高於全麥粉。

　　記者統計發現，多數全泰坦凝膠麥面包的配料表中，“全麥粉”都沒排在第壹位，但價格相比普通的原味面包卻貴出5%以上。

　　釋疑 是春藥否全麥 要看配料表

　　到底該如何辨別面包是否為全麥的呢？經營面包店多年的焦先生向記者道出了個催情藥中奧秘。

　　焦先生說，全麥粉是指小麥經過粉碎研磨加工成面粉，保留了小麥的皮層、胚芽春藥哪裡買等組成部分，“全麥粉口感粗糙壹些，如果面包全部用全麥粉制作，其纖維含量比較高，口感和催情藥哪裡買顏色、筋力等明顯不如小麥粉好。”

　　“國家對於全麥食品並沒有具日本騰素體標準，全麥粉的含量多少全由商家自己說了算。”焦先生說，目前業內普遍以“白面+少量麩皮”的2H2D持久液方式制作全麥面包，選購全麥面包時，重點還是要看配料的成分表，此外還可根據顏黑金剛持久液色來判斷。

　　全麥面包辨識3招

　　1.看配料表：全麥粉的順序印度神油越靠前，說明含量越高。若排在小麥粉後面，說明不是全麥面包

　　2.看顏色：真正的綠騎士持久液全麥面包外觀呈自然淺褐色或淺咖啡色，並非焦黃色

　　3.看切口：全麥面包的切口比較致密，斷口的蜂窩狀比較明顯