養胃消脹氣,藥膳南瓜粥行氣健胃
2020-11-16 11:18:34
藥膳是由中藥、食物和調味料互相搭配料理而成,依據藥膳烹調料理的方式,列出常見的8種:
鮮汁:用中藥的藥汁,再加上日本藤素官網 日本藤素屈臣氏實體店藥局 日本藤素副作用
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新鮮的果汁或蔬菜汁,混合後飲用。
茶飲:中藥用開水沖泡後飲用,或是將中藥稍微煮過,將藥汁當日常飲茶一樣飲用,所謂的藥茶不一定都含有茶葉喔!
藥酒:中藥用酒浸泡或釀製,製作成藥酒飲用。
湯:中藥和食材加水共煮成湯,可單獨飲用,或是當成菜湯來飲用。
藥粥:中藥和米共煮成粥,亦可先將中藥加水煎煮,去渣取中藥汁,藥汁再和米煮成藥粥。
蜜膏:中藥和食材加水煎煮,去渣取汁,藥汁濃縮後,加入蜂蜜或冰糖再煉成膏狀。
菜餚:各種食材(肉類、蔬菜、水果)加入中藥一起烹煮成菜餚,烹調方式可以用燉、蒸、煮、炒…… 等方式,亦可當成菜餚,三餐配飯食用。
飯:中藥與米共煮成飯。亦可先將中藥加水煎煮,去渣取汁,藥汁再和米煮成飯。
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