抗癌防病清肺熱！這家常菜被封舒眠忘憂草

金針花營養豐富，其維生素A可保護眼睛，預防視網膜病變，維生素C則能美容護膚，兩者一起協同，具有抗氧化能力；其豐富的胺基日本藤素官網  日本藤素屈臣氏實體店藥局  日本藤素副作用 

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酸，能有效預防癌症。金針花也含維生素B群，能紓解焦慮，有舒眠效果。金針花的湯汁味香濃郁，其烹煮過的花苞味道清香鮮嫩，食之爽口如同香菇、草菇，經常被當作酒席上的珍品佳餚；金針花的花粉，女性常吃能美容潤顏，使臉色明亮。金針花又分為晒過的菜乾和摘下的鮮品，常與蔬菜同炒的就是新鮮金針花，經常用來與排骨一起煮湯的是晒過的菜乾。金針花，其味甘鮮，深受主婦喜愛，是家庭中常吃到的一道蔬菜。金針花全草均可入藥，汁能安神；花則具有降低動物血清膽固醇作用，也是預防老年人慢性疾病、延緩身體病變、防衰老的佳蔬。花苞細長，顏色為橙紅色或綠色。

Data
學名：Hemerocallis fulva L.
別名：忘憂草、萱草、黃花菜
產地：嘉義、花蓮、臺東
盛產期：6〜10月日本藤素官網  日本藤素屈臣氏實體店藥局  日本藤素副作用 

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