排寒保暖不是一味吃生薑發汗！李璧如醫師：正確吃水果不怕寒涼還能救急降火
2020-12-15 03:44:08
飲食是切身的生活大事，能夠在家自己執行，必須非常穩妥，戒「冰冷寒涼、燒烤炸辣、濫補濫清」，這十二字箴言永遠是排寒保暖的主軸。在這一主軸下，掌握因時因地因人制宜的原則，帶著覺知，進行每一次攝食。排寒保暖的日本藤素 日本藤素 日本藤素官網 日本藤素屈臣氏實體店藥局 日本藤素副作用
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食養並非一味只吃溫熱性食物，還得視天時地候、個人狀況，取得身體的最佳動態平衡。外界對排寒族常有諸多誤解，其一，就是以為我們只用發汗解表藥，只吃熱性的花椒、生薑、咖哩、肉桂、胡椒等，完全曲解並窄化排寒保暖的意涵。我們不只提拉體氣，最重要的是維持身心的平衡態；只要是身心當下需要的，都能有助啟動排寒反應，何須過用熱補？
華人喜歡勸食，容易在人情之前失了分寸，或是體氣不足、情緒低落時，不易把持節度，口體之養就容易出狀況。基本上，飲食有三大原則：
飲食有節：適當時機吃適當食物，分量也有所節制。
飲食忌偏：日常以平性飲食為好，除非體質偏性大，必須以食材的偏性來矯正此偏性。例如，平素過食冰冷寒涼，宜以溫熱或發散性食材來矯正體質的偏性，以此調理。
病後忌口：比如發燒中或發燒後，不食高蛋白質，否則容易復病。
此外，年有四季，日有四季，人體也有四季，人體在不同季節、不同時辰、不同人生階段，變動極大，也各自有其當下最佳的平衡態。在兼顧以上三大基本飲食原則下，因時因地因人彈性調整，而不是死守某個SOP，一條路走到黑。
以產婦為例，婦女生產傷精耗血，產婦的生理特點就是體虛發熱，這是失血後的陰虛內熱，不是一般以為的熱，當然不能以寒涼降火的飲食相加。不但如此，冬天坐月子與酷暑天在冷氣房坐月子大不同，考慮的層面必須更細緻。
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又比方說，今年夏天特別酷熱，有位去台南玩的患者說自己吃了咖哩，MC提前七天報到。這位患者經過多年排寒，已不是一般習於冰冷寒涼飲食與冷氣房的冰棒體質，其溫熱的平衡態，在大暑天吃了熱性的咖哩，難免助火，以致經期提早。
