B群對你的腦袋好！讓大腦一直年輕，整腦飲食首推這樣吃
2020-12-21 04:43:52
為了幫助疲憊的大腦恢復活力，從飲食下手也是有效的方法之一。
說到消除疲勞，或許很多人首先想到的是能量補給飲料。這類飲料的特徵是大多含有咖啡因。以市售的能量飲料為例，美國品牌的「魔爪」（一罐355毫升）和Liporitan D（一瓶100毫升），分別含有一四二毫克和五十毫克的咖啡因。咖啡因雖然具備提振精神的作用，缺點是會讓人忽略身體已經很疲憊的事實，甚至會引起過勞。那麼若改吃補充營養的保健食品呢？
說到營養保健食品，或許有人會馬上想到維生素。從大腦專家的立場而言，當我們在評估腦的狀態，一定會測定腦內的某種維生素群含量多寡，這種維生素就是B群。
其中又以硫胺（維生素B1）、葉酸（維生素B9）、鈷胺素（維生素B12）特別重要。鈷胺素在神經的形成和維持上，扮演著很重要的功能，一旦缺乏，會影響記憶機能等。葉酸與腦內物質（多巴胺、正腎上腺素、血清素等）的生成有關，美國最近也出現輔助憂鬱症治療的市售保健食品
。另外，酒精攝取過量會消耗大量的硫胺，若硫胺不足，可能會對大腦產生各種危害。
以食物而言，豬里肌肉、生火腿、鰻魚和鱈魚子等都含有豐富的B群。
檸檬、橘子、葡萄柚、醋等酸味食物內含有檸檬酸，據有消除疲勞的效果。日本藤素 日本藤素 日本藤素官網 日本藤素屈臣氏實體店藥局 日本藤素副作用
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