“競合”將成為醬酒發展關鍵字

消費日報網2020-12-22 10:48:08

當前，隨著人們生活水準的不斷提升，白酒的消費觀念逐步改變，健康飲酒、理性飲酒的消費理念正深入人心。在消費升級的背景下，高端白酒受到消費者青睞，國內醬香酒市場供需兩旺。

行業專家認為，未來5年白酒市場的規模將達萬億元級，白酒即將迎來新的增長動力，醬酒行業也將面臨發展與挑戰的雙重機遇。

醬酒產能迅猛提升

數據顯示，2019年，醬香型白酒產能約55萬千升，完成銷售收入1350億元左右，實現利潤約550億元，以全國白酒行業7%的產能，實現了21.3%的銷售收入和42.7%的利潤。

在新的市場環境驅動下，醬酒產能持續保持提升。

據茅臺官網消息，赤水河流域醬香型白酒產能約為47萬千升，占全國醬酒產能的85%，實現營收約1244億元，占全國醬酒市場的90%以上，已經形成了典型的產業集群。四川省瀘州市正在打造年產6.1萬噸優質醬香酒的茅溪鎮醬酒園區。《瀘州市千億白酒產業三年行動計畫（2018年—2020年）》提出明確的目標，到2020年，瀘州全市白酒主營業務收入突破1000億元。2020年10月25日，總投入50億元的郎酒吳家溝生態釀酒區正式宣佈啟用。吳家溝生態釀酒區全面投產後，醬酒產能將提升到5萬噸，再爭取用5年時間達到30萬噸老酒儲量。

適度發展 各美其美

今年前三季度,習酒、國臺、金沙、珍酒、釣魚臺銷售收入分別同比增長120%、95.82%、50%、183%、81%。可以預見，在醬酒企業喜笑顏開之時，激烈的市場競爭已不可避免。

據生態環境部華南環境科學研究所國家環境保護水環境模擬與污染控制重點實驗室相關研究，白酒製造是赤水河流域多個縣市的重要支柱產業，流域目前有白酒企業/作坊近2000家，白酒（醬香型白酒為主）產量約50萬千升，廢水年排放量約1400萬噸。屈臣氏藥局 日本藤素屈臣氏 日本藤素藥局 日本藤素正品 日本藤素哪裡買 japan tengsu 日本藤素官網 日本藤素進口 日本2H2D 美國maxman 德國黑螞蟻生精片 春藥 媚藥

德國必邦 德國必邦正品 德國必邦副作用 德國必邦持久 美國黑金 美國黑金正品 美國黑金屈臣氏 日本藤素 日本藤素金標 日本藤素陰莖增大 日本藤素藥局 日本藤素哪裡買

https://jpwatsons.com/

近年來白酒產業發展持續向好，預計“十四五”產能增長可能超過30萬千升，污染排放將持續增大。長期來看，維持赤水河優良水質面臨嚴峻挑戰。

2020年6月8日，茅臺、郎酒、習酒、國臺、珍酒、勁牌、釣魚臺等7家醬酒企業踐行“命運共同體”理念，共同發起並簽署《世界醬香型白酒核心產區企業共同發展宣言》，更期待能夠跨行政區域打造以赤水河流域為核心的世界醬香型白酒產業集群，推動全國白酒產業高質量發展。

2020年10月，12家醬香型白酒生產企業齊聚濟南，在北方醬香戰略發展思想會上，與會人士建議，醬香型白酒企業要定期交流經驗，互相學習，堅持傳統工藝，找准自身發展定位，形成差異化競爭優勢。

業內人士指出，中國白酒香型眾多，消費者需求多樣，行業發展一定是各美其美、和而不同，要科學理性地看待“醬酒熱”現象，及早把控風險，防止醬酒產業發展大起大落，要秉持適度和“競合”的發展理念，助力醬酒產業行穩致遠。

（本報實習記者 賈淘文）