為自己活成畫家與慈善家！張淑芬：能持續做公益，我要感謝張忠謀

2020-12-27 08:38:45

認識張淑芬的人都知道，她是珍惜食物之人。在餐廳用餐，吃不完的料理，她會打包帶走，送給街頭遊民，這是她早年就養成的惜食思維。

即使與張忠謀外出，她一樣做自己，只要有打包，出餐廳第一件事就是尋找遊民。早些年，張忠謀會刻意走在她身後，離妻子遠遠的，日子久了，張忠謀也習以為常，有次兩人在國外，吃完晚餐時間已晚，張淑芬照樣拿著打包食物要送給遊民，等她回來，張忠謀忍不住問：「有找很久嗎？」聽到太太說一轉彎就看到需要食物的人，他點點頭。漸漸地，張忠謀也被張淑芬感染，愛打橋牌的他，退休後時間變多，與三五好友常約在美僑俱樂部打橋牌，有時會把沒吃的點心打包回家，響應愛妻的惜食行動。常跟張淑芬開會與趴趴走的基金會同仁和台積電志工都知道，每次用餐，張淑芬都會號召大家把盤中食物吃光，而她用餐前也習慣看一下自己能吃的份量，若多了，就先舀起來分給食量較大的年輕同事。

投身公益後，因時常行走偏鄉，走在第一現場，張淑芬看見了偏鄉教育除了人力、物資的不足，還有餐食的缺口，了解弱勢孩童的處境，一有機會，她就呼籲政府正視他們的溫飽問題，公開直言：「我走過的地方，你們去過了嗎？我親眼所見，有些孩子真的沒有營養午餐可吃。」

她心疼弱勢孩子在發育成長時期，無法像一般家庭那樣有無微不至的呵護照顧，單純想著：「那麼多超市、餐廳常有過剩食物或即期品，能不能提供給這些需要食物的人？」

只是，當她提出想送食物給偏鄉，甚至找到全聯董事長林敏雄，爽快答應捐贈即期生鮮品給台積電慈善基金會，卻遭張忠謀反對。原因是過程中有太多食安風險，而且餐飲供應鏈並非台積電的專業領域。也有一位企業家朋友提醒張淑芬，只要一餐吃出問題，之前做的再完美，全都會付諸流水。

張淑芬後來了解，餐食的製做過程、保存時間和溫度，任一環節都可能造成食安問題，知道此路不通而作罷。她也省思：「我的背後是台積電這塊招牌，不能做出可能損及台積電信譽的決策。」

事後，張忠謀還幽張淑芬一默：「我說的你不相信，等到別人也這麼說你才信。」張淑芬是個學習心強，也願意學習的人，有時張忠謀不經意的提點，能打破盲點，所以，張淑芬時常公開的說，自己能夠持續做公益要感謝張忠謀，「他是世上最好的老公。」日本藤素日本藤素日本藤素官網日本藤素屈臣氏實體店藥局日本藤素副作用