傷心、傷腦、傷肝、還傷體重!10個行動步驟打倒嗜糖壞習慣
2020-12-30 05:54:33
我認為糖屬於「柔性殺傷」。它今天可能不會害死你,但到了明天,甚至幾年後,就會取你性命。雖然你會在吃糖後立刻享受到看似正面的效果,因為糖跟成癮性藥物一樣能活化大腦的獎勵中樞,但它的壞處正慢慢傷害你的身體。 以下是其中一些負面後果。
體重增加。糖會增加飲食中的空熱量(empty calories),讓血糖上升,體重增加,這兩個過程會在體內形成多餘脂肪。糖也會擾亂你的胃口。馬克.海曼博士指出,糖跟其他熱量不同,它會擾亂所有的正常食欲控制,驅使新陳代謝將糖轉化為致命的腹部脂肪。(正如我們在本書中了解到的,所有熱量都不是生而平等)戒糖是最快最有效的減重方法之一。
老化。糖會傷害皮膚,還可能導致皺紋。在糖化作用(glycation)的過程中,糖分子會附著在可使皮膚保持年輕的膠原蛋白和彈性蛋白上,並產生糖化終產物(advanced glycation end products, AGEs)。這種物質會使皮膚的支撐結構弱化,並導致細紋和皺紋。
發炎。飲食中加入大量的糖,會增加體內稱為細胞激素的發炎傳訊分子含量。最糟糕的就是用甘蔗、玉米或甜菜加工而成的精製糖,例如普通的食用白糖和高果糖玉米糖漿。這些糖已經用化學方法去除了礦物質,因此,當你享用這些糖時,完全沒有得到營養,身體還會變得越來越酸,可能導致慢性炎症。當身體處於發炎狀態時,罹患消化問題、心臟病及癌症等疾病的風險就更大。
肝臟疾病。非酒精性脂肪肝疾病(也就是肝臟充滿脂肪) 如今影響了約九千萬美國人,其中有 17%是兒童!攝取過量的糖,會導致肝臟在脂肪生成(lipogenesis)的過程中製造脂肪,結果將導致非酒精性脂肪肝疾病,讓你面臨罹患許多其他慢性疾病的風險。 蛀牙。糖業說對了一件事:讓牙齒不斷接觸含糖食品和飲料,的確會腐蝕牙齒。口腔中天然存在的細菌會從你吃下的食物中攝取糖分,產生會腐蝕牙齒琺瑯質的酸性物質,並使牙齒去礦化,最終導致蛀牙和牙齒脫落。
疲勞和煩躁。添加糖會使血糖飆高,接著很快又急劇下降。血糖崩跌會觸發煩躁感,讓人筋疲力盡,直到下一次吃進糖。等你打破永無休止的吃糖循環後,就不會再覺得自己生活在一列會吸乾能量的雲霄飛車上。犀利士 美國犀利士官網 犀利士5mg
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