血液裡都是“垃圾”，成盒的鴨血還能不能吃？其實製作過程很簡單

 經常會聽到人們說“血液裡都是垃圾，而市面上才幾塊錢一盒的鴨血很髒不吃。”

通過採訪人們對血製品的感受，絕大多數人都認為血製品很髒，就像人的血液中有很多代謝垃圾，那麼動物血也不會乾淨到哪裡去。

幾塊錢一盒的鴨血到底還能不能吃？

事實真相並沒有大家想像中那麼複雜，儘管人的血液隨著年齡增長會越來越黏稠，極易造成血管堵塞，甚至是增加動脈粥樣硬化等心腦血管疾病的危險，但不能和動物血等同。

還有的人認為血液本身是流動的，而鴨血是凝固的狀態，肯定放了有害的物質。

也許不光是你一個人這麼想，很多人也不知道為什麼好好的血就會變成豆腐塊一樣。

其實，其中的原理非常簡單，主要是因為血漿主要由三部分組織，包括白細胞、紅細胞、血小板，其中血小板有凝血的功效，動物血也是如此。

剛開始流動的血液會通過血小板的作用凝固在一起，要想這種程度更達標，有些鴨血確實是添加了些可以讓鴨血更凝固的物質，如瓜爾膠等等。

不過大家都能夠從鴨血後面的配料表看出來，至於大家想的代謝產物，大家則不用擔心，因為對於能夠上市的鴨血都是經過檢疫的食物來源，期間還有相關的檢疫部門不定期檢查。

所以，為了不讓不良商販鑽空子，大家完全可以去正規的地方購買，在相應的食品上都會有標識，還有配料表的成分，一目了然都放了什麼。

需要遠離的是自製鴨血，鴨血在製作過程中很容易被微生物感染，尤其是自己製作往往沒有殺菌的步驟，吃起來也會不安全，相對於帶包裝的鴨血，散裝食品健康隱患要更大。

既然鴨血沒有問題，那麼同品種的豬血、雞血也沒事，它們都是補充血紅素鐵的良好來源，並且減肥的人群還不用擔心脂肪，要比肉低很多。

在多种血製品中，鴨血的鐵含量也是最多的，非常適合缺鐵性貧血的人群。不過建議大家鴨血也不要過來吃，畢竟在我國居民膳食指南中，並沒有提到每日機體對血製品的需求。

對於常見的動物內臟，按照成年人的標準，一個月內吃2次左右，每次在50g左右即可。至於烹飪方式，最好是煮如涮火鍋時放入幾片即可。日本藤素評價 日本藤素吃法 japan tengsu副作用 日本藤素官網 必利勁屈臣氏 日本騰素有效嗎 藤素是什麼 西班牙金蒼蠅迷情液效果 德國必邦評價 德國必邦有效嗎 日本藤素男性速效保健品 日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價 女生吃春藥 德國必邦效果 美國黑金評價 德國必邦副作用 屈臣氏 美國卡宴 卡宴催情