吃飽就吃甜點、喝咖啡？這五件壞習慣真的會傷身

吃飯是人體攝取必要營養的過程，不過吃完飯後你都會做什麼呢？不正確的「飯後」習慣，除了降低營養效率之外，還有可能對人體產生危害、引來疾病，對此韓國中醫師鄭世延（정세연，音譯）也整理了五大飯後壞習慣，提醒民眾在注意飲食攝取的同時，吃完飯也不能掉以輕心。

飯後壞習慣一：馬上刷牙

飯後馬上刷牙容易導致琺瑯質流失，尤其是在喝了柳橙汁、咖啡、紅酒，或攝取草莓、葡萄、藍莓及水果乾等酸性飲食後，流失的狀況會更加嚴重。比起馬上刷牙，為了去除食物殘渣，會建議透過以水漱口的方式清潔，一個小時後再刷牙，才能維持牙齒健康。

飯後壞習慣二：喝綠茶或咖啡

透過吃飯時攝取的豆類、綠色蔬菜、堅果類等，會提供人體所需要的鐵質，不過若是喝茶或咖啡，則會讓其中的丹寧成分與鐵質結合，導致人體吸收鐵質的效率變差。

研究甚至發現，如果喝綠茶，鐵質吸收率最多會下降60％，咖啡則會下降50％，因此尤其是有缺鐵性貧血的民眾，更特別注意，如果真的要攝取，至少要相隔30分鐘才能避免營養吸收打折扣。

飯後壞習慣三：吃飽馬上躺下

雖然吃太快導致消化不良時，躺下能夠幫助腸胃消化，但如果是吃飽不久馬上躺下，甚至睡著的話，就會產生問題。由於原本垂直的消化道，躺下時會呈現水平，包含腸胃中的食物以及胃酸，都會更容易逆流。如果又不小心睡著的話，食物在腸胃中停留的時間又會增加，罹患胃食道逆流的可能性也會增加。

做錯讓血糖飆高、吃下肚的營養都浪費！下一頁再告訴您2個要注意的飯後地雷習慣

飯後壞習慣四：飯後甜點

由於血糖會在飯後趨於穩定，此時如果再吃甜點，血糖則會往上衝、形成高血糖狀態，對胰臟造成負擔。由於大部分的甜點都是用精緻糖製成，比起一般碳水化合物，血糖上升的速度也會更快，導致「血糖激增」（Blood Sugar Spike）的現象。但因為胰島素作用，血糖馬上又會急劇下降，造成肚子很快就餓了，然後又再去吃東西。

飯後壞習慣五：劇烈運動

飯後為了幫助消化進行，人體的血液會往腸胃集中，同時手與腳的血液則會減少。但若是飯後馬上從事劇烈運動，血液又會回到需要力量的四肢，導致消化作用受到影響，這也是為什麼在飯後馬上跑步，容易引發胃痙攣。由於消化作用無法正常進行，就算吃了再營養的食物，也都會因為飯後過度的運動浪費掉，甚至因為無法消化在體內形成毒素。

不過這也不代表飯後就應該坐著不動，而是以強度較低的散步代替，不只能夠促進消化液的分泌，同時也能促進腸胃運動。

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