中國同意牛肉貿易商談！澳洲卻面臨危機：牛群規模降至30年最低

2021-03-04 08:21:48

即便傳出“已與中國市場商討恢復6家肉廠的出口資質”，但澳大利亞仍然無法挽救該國牛肉業的頹勢。據外媒3月2日消息，澳大利亞肉牛養殖業正在面臨巨大危機，牛群規模已經降至近30年來的最低水平，甚至在不久後，澳洲牛肉很有可能將失去價值570億的全球市場，徹底退出國際舞台。

被迫退出570億市場？外媒：澳大利亞牛肉麵臨巨大危機

消息指出，最近幾年澳大利亞肉牛養殖業正在因為氣候變化陷入動盪——先是氣候乾旱導致草場面積縮小，牧民無奈增加牛隻宰殺頭數，大量牛肉湧入市場也導致澳牛價格在2019年出現暴跌，幾乎是現在的一半；好不容易在2020年迎來了豐沛降水，澳洲牧民們也恢復牛群規模並縮減供應量，牛肉價格隨之一路飛漲，達到了有記錄以來最高水平。

然而，過高的價格卻讓澳洲牛肉喪失國際競爭力——目前澳牛在中國、日本、韓國、印尼等市場的份額已連連下跌。不僅如此，農業分析機構Thomas Elder Markets還預測，澳大利亞很有可能在未來幾年持續乾旱，牛群規模能否恢復到理想水平難以預測；如果情況惡化，澳大利亞牛排很有可能將退出國際舞台。

實際上，作為全球主要牛肉出口國，澳大利亞牛肉在全球市場的佔比已達到17%，僅次於巴西，並憑藉牛肉出口在2019-20年度賺得了112.6億澳元（約570億元人民幣）的收入；而據澳洲肉類及畜牧業協會（MLA）的數據，2020年全球對牛肉的需求量達到7100萬噸，2024年將增加至7300萬噸；也就是說，澳大利亞錯失的市場遠比想像中要大得多。

中國同意牛肉貿易商談？澳洲80億生意已被對手“搶食”

就在澳大利亞牛肉傳出“即將面臨巨大危機”之前，該國牛肉對華出口正在迎來一絲曙光。據《澳華財經在線》3月2日消息，澳肉類工業委員會首席執行官Pat Hutchinson透露，中澳兩國已經就被叫停的6家澳洲肉類加工廠重新對華出口恢復了談判；這意味著，澳洲牛肉時隔10個月有望再次擴大對華出口。

早在去年5月，澳大利亞4家牛肉出口商被吊銷了對華出口許可證，而這4家加工廠佔澳洲對華牛肉出口額的35%；同年8月和12月，又有2家澳洲肉廠對華出口被叫停。也正因此，2020年澳大利亞肉類產品對華出口環比暴跌39%。

但話說回來，中國市場是否會願意重新對6家澳洲肉廠開放“大門”仍是未知，而在此之前，澳大利亞在華超80億元的牛肉生意已遭競爭對手無情“搶食”。

比如，針對美國牛肉的長達14年禁令在2017年宣告結束，美牛也再次敲開中國市場的大門，並且出口形勢出現了“大逆轉”——據美國農業部的數據，基於雙方敲定的協定，截至2020年8月，美國對華牛肉及其產品的出口已是2017年總量的三倍多，即暴增300%。

此外，俄羅斯牛肉也在7年後的2020年首度叩開中國市場的大門，極大助推該國肉類在華銷售；阿根廷方面也承諾2021年將繼續擴大對華牛肉出口——而早前該國已表示，2020年帶骨牛肉對華出口量可達100萬噸，銷售額將超過30億美元（約194億元人民幣）；巴拿馬也在小批量運輸牛肉幾個月後，有兩個集裝箱的牛肉於近日啟程前往中國……