油炸麵製品
2021-06-21 04:59:50
煎炸食品整體而言是小朋友和年青人較為鍾愛的一種食材，由於煎炸食品吃起來酥香，與別的食品較為起來，能夠給人產生更加豐富多彩的味蕾體會。能夠製做成煎炸食品的食材也是有很多，比如街邊小攤普遍的油炸魷魚須油炸臭豆腐等。在家裏製做煎炸食品得話，油炸麵產品更為普遍，下邊強烈推薦好多個油炸麵產品的製做流程。必利勁 poxet-60 必利勁副作用 必利勁服用方法 必利勁原理
油炸麵製品
炸糖油果子
原材料：粘米粉適當，老紅糖適當，白砂糖適當，溫開水適當
作法：
1、器皿中倒進粘米粉，依照自身口感加上適當白砂糖混和。倒進溫開水，邊倒邊拌和。合成麵糊。
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2、放塊沙布(去膠)，將麵糊分為大約15g一個的麵劑子並搓圓，放到沙布上預留。
3、鍋中倒進較多沒有加溫的冷油，再倒進小量老紅糖。
4、開中文火將老紅糖燒融，飄浮在油表麵，剛開始冒泡泡飄起來了。所有飄起來了，熄火。
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5、等水溫略微降下去，老紅糖沉到油底。先後放進湯圓，開文火慢炸。不必立刻去動它，能夠搖晃大鍋。
6、炸一會後，如果有黏連，能夠用筷子輕輕地將他們分離，並在鍋中滑動，使其遇熱勻稱。
7、老紅糖漸漸地剛開始飄起來，用湯勺往返促進。色調漸漸地變深，不斷的促進。
8、直至著色勻稱，機殼偏硬，展現糖槳色就可以熄火。要炸至機殼偏硬，裏邊便是中空情況，要不然出鍋後會扁。
9、撈起來後放進碗中，趁著熱撒進熟芝麻翻拌就可以。
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油炸糕
原材料：粘米粉300g，白砂糖適當，熟芝麻適當
作法：
1、粘米粉添加適量水，混和勻稱，搓成光潔麵糊，蓋上保鮮袋，靜放半小時。
2、白砂糖和熟芝麻混和勻稱成餡。
3、用力揪一小塊麵糊，擠扁成混沌皮，用湯勺盛入適當白砂糖芝麻餡。
4、一手托著混沌皮，另一隻手從混沌皮四周往上送到混沌皮包起來餡，兩手將麵糊反複拍兩下成餅形。
5、鍋中燒開至180度上下，放入餅形，炸至雙麵金黃色就可以。
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煎炸角仔
原材料
準備好生雞蛋4個、小麥麵粉1000g、老紅糖3磚、冷水大概500ml、花生仁500g、白砂糖200g(做餡用)、黑芝麻粉50g、椰絲50g、一枝花曲奇餅幹500g，食用油1500ml。
作法
1、先炒好花生仁，晾涼以後磨碎，把曲奇餅幹也磨碎，倒進花生仁裏麵，再倒進白砂糖、黑芝麻粉、椰絲混和製成餡。
2、鍋中放冷水煮沸，放進老紅糖煮花融為紅豆糖水。
3、往小麥麵粉裏打進生雞蛋，漸漸地添加紅糖薑水合成麵糊(紅豆糖水要一邊揉麵一邊加，加到感覺適合就行，不一定所有紅豆糖水都裝進去的)。
4、用擀麵棍把麵糊擀成一大張薄擀麵皮，用玻璃杯子脫模出一張張環形的角仔皮，或是立即手工製作揉成。
5、在角仔皮正中間放進適當的包餡，對邊合上，邊沿捏花合口。
6、鍋中加點油加溫到適當溫度，先放一個角仔入鍋試一下水溫，感覺溫度合適，就放進大量的角仔，炸成橙黃色就可以。
7、涼了再吃啊，香酥爽口。
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