▲「星光開席．海味辦桌夜」，以「港邊辦桌、在地海味、星光音樂」為主軸，將花蓮山海間的當季好食材端上餐桌。（圖／花蓮縣政府提供，下同）
記者王兆麟／花蓮報導
來花蓮，不只看山、看海，這次更要到漁港坐下來，好好吃一桌花蓮味！花蓮縣政府農業處將於9月26日星期六在花蓮漁港及觀光魚市周邊場域舉辦「星光開席．海味辦桌夜」，以「港邊辦桌、在地海味、星光音樂」為主軸，串聯花蓮漁港新鮮漁獲、觀光魚市店家及在地餐飲業者，將花蓮山海間的當季好食材端上餐桌，邀請全國民眾相約花蓮，在太平洋海風陪伴下吃辦桌、逛市集、聽音樂，感受花蓮漁港不一樣的夜晚。
花蓮縣長徐榛蔚表示，花蓮擁有山海交織的自然環境，也孕育豐富多元的農漁產物。這次特別把大家熟悉的辦桌文化帶到花蓮漁港，希望透過一桌料理，串起漁港的新鮮魚貨、花蓮當季農產與在地餐飲，讓來到花蓮的旅客不只是看海、走訪漁港，更能坐下來品嚐在地滋味，從一道道料理認識花蓮的山海風土。
此次桌菜由花蓮漁港及在地店家共同出菜，從冷盤、海鮮、熱菜、湯品到主食，呈現花蓮漁港的新鮮海味。林氏海產帶來「涼拌曼波皮」、「紅雞母魚湯」；鱻美魚行推出「五味淡菜」、「清蒸蒜蓉扇貝」及「糖醋魚」；加家食堂準備「檸檬椒鹽蝦」、「柚香和風中卷」、「馬告豬五花」及「蝦米蒜香時蔬」；林記魚丸則端出「海鮮炒米粉」與「鬼頭刀浮水魚羹」。飯後還有吉安鄉農會與瑞穗鄉農會合作推出的柚見旺來冰棒，以及正值產季的花蓮文旦柚，從漁港海味、在地蔬菜到特色農產與當季水果，讓一桌辦桌料理呈現花蓮從山到海的好滋味。
▲▼花蓮在地「誰傷心樂團」、「那就醬樂團」率先暖場。
除了新鮮漁獲，菜色也搭配高麗菜、龍鬚菜等新鮮蔬菜，並運用馬告、特調柚子醋等特色風味入菜，讓海鮮的鮮甜與蔬果、香料相互搭配。活動前也將陸續推出系列菜色圖卡，介紹各道料理、食材及出菜店家，讓民眾在正式開席前，先認識這一桌從花蓮漁港出發、串起在地農漁產的好味道。
當晚也將以音樂陪伴大家度過港邊夜晚。花蓮在地「誰傷心樂團」、「那就醬樂團」率先暖場，接續由「鳳小岳暨壓克力柿子樂團」登台演出，最後由花蓮子弟婁峻碩SHOU壓軸，在港邊海風、燈光與音樂交織下，陪伴民眾從傍晚一路吃到星光亮起。
現場另規劃特色市集，串聯觀光魚市及在地業者，並結合企業及品牌夥伴共同參與，豐富港邊夜晚的活動內容，邀請民眾在享用辦桌之餘，也能走進魚市、逛逛市集，認識更多花蓮好物。
▲接續由「鳳小岳暨壓克力柿子樂團」登台演出。
配合中秋佳節將至，活動現場規劃抽獎活動，準備漁會中秋禮盒作為獎項，集結不同農漁會的特色農漁產品，讓民眾除了現場品嚐花蓮海味，也有機會把各地優質農漁好物帶回家，提前感受中秋團聚的豐盛滋味。禮盒實際品項及內容將依各單位最終提供為準。
「星光開席．海味辦桌夜」將於9月26日（六）下午5時至晚間8時舉行，下午4時起開放報到，限量30桌、共300席。早鳥優惠至9月6日（日）止，包桌每桌4,000元，可供10人一起開席；單人票每人500元，即使沒有揪滿一桌也能參加，由主辦單位依報名狀況協助併桌。
▲花蓮子弟婁峻碩SHOU壓軸。
農業處長陳淑雯說，希望透過這次活動，讓更多人走進花蓮漁港，從新鮮漁獲、當季農產到在地料理，看見花蓮農漁產業與地方生活之間的連結，也透過辦桌、市集、音樂及農漁產品推廣等不同方式，增加民眾停留漁港、走進觀光魚市的機會，進一步認識花蓮在地的農漁產品與特色店家。
花蓮縣政府農業處邀請全台民眾，這個初秋一起來到花蓮漁港，揪家人、朋友坐在港邊開一桌，品嚐新鮮魚貨、當季農產與在地料理，在太平洋海風與音樂陪伴下，用一頓飯好好認識花蓮，也感受屬於花蓮漁港的熱情與人情味。
????活動資訊
活動名稱｜星光開席．海味辦桌夜
活動日期｜2026年9月26日（星期六）
活動時間｜17:00－20:00（16:00起開放報到）
活動地點｜花蓮漁港及觀光魚市周邊場域
早鳥包桌｜4,000元／桌（10人）
早鳥單人｜500元／人
早鳥期間｜即日起至9月6日（日）
報名連結｜https://reurl.cc/EYXQQv
活動亮點｜港邊辦桌、特色市集、星光音樂演出、中秋禮盒抽獎
抽獎獎項｜漁會中秋禮盒，集結各地特色農漁產品（實際內容依各單位最終提供為準）
分享給朋友：
追蹤我們：
※本文版權所有，非經授權，不得轉載。[ ETtoday著作權聲明 ]※
评论 (0)