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最近热映的电影《欢迎来龙餐馆》里
战火纷飞的中东街头
一家中餐馆用灶火与炒勺撑起了一座庇护所
而现实中,中餐馆早已遍布全球
一道又一道中国菜
正以不可抵挡之势
征服着地球上不同经纬度、不同肤色、不同文化背景的味蕾
那么,究竟是哪些佳肴
获得了外国人的喜爱呢?
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中式主食
让世界感受碳水魅力
我国以大米、小麦等碳水类食物为主食,发展出了精彩纷呈的碳水主食文化。
而在许多国家,碳水其实并不是餐桌上的主角——欧美、部分拉美及非洲地区常以肉类、乳制品、豆类等食物为核心能量来源。
而中式主食,则打破了这种“主食文化差异”,让外国人也感受到了农耕大国的碳水魅力。
春卷(Spring Rolls)
流行地区:西方国家、日韩及东南亚
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