剩湯怎麼丟？她怕倒流理台堵塞 網教2招避油脂黏排水管
聯合新聞網／綜合報導 2026-08-25 00:25 ET 聽新聞 test 0:00 /0:00 Your browser does not support HTML5 Audio! 😢 吃不完的剩湯到底該怎麼處理，成了不少租屋族與小家庭的生活難題。示意圖，非新聞當事者。 (示意圖／AI生成)吃不完的剩湯到底該怎麼處理，成了不少租屋族與小家庭的生活難題。一名住在台中的女網友近日在Dcard發文表示，垃圾車廚餘不收剩湯，直接倒水溝不妥，若長期倒進馬桶或流理台又擔心油脂累積造成阻塞，讓她忍不住求助「大家都怎麼處理？」貼文曝光後，引發大批網友討論。
原PO以「剩湯怎麼處理？」為題發文表示，平常吃完東西常會剩下一些湯汁，但垃圾車收廚餘時通常無法直接倒入液體，不能直接倒水溝，長期倒入馬桶或流理台則擔心水管堵塞，「湯也沒辦法都喝完」，因此好奇其他人平時都如何解決。
不少網友認為，最簡單的方法就是先將固體殘渣與湯水分開，「把湯濾掉再丟不行嗎」、「有買水槽網子嗎？用那個濾湯，就可以處理剩下的固體」、「先把殘渣濾乾淨比較重要」。
也有網友認為，一般油脂含量不高的湯水，只要避免固體殘渣進入排水管，並搭配足量清水沖洗，未必容易立即造成阻塞。不過也有人指出，原PO真正擔心的可能是湯中的油脂，尤其外食族常買滷味、火鍋或湯麵，剩下的湯汁含油量較高，處理起來確實麻煩。
有租屋族分享自己的作法，會先將湯中殘渣過濾，再視油脂多寡處理；也有人建議，若湯面油脂較多，可以先將剩湯冷藏，等油脂凝固浮到表面後撈除，再把剩下的固體廚餘濾乾，「這樣排水管也會比較乾淨，味道也比較少」。
除了冷藏剩湯後撈除表面凝固油脂外，另一派網友則採取「吸乾再丟」的方法，例如利用餐巾紙、廚房紙巾等吸收少量剩餘湯汁，再連同固體垃圾一起處理，較適合湯量不多的情況。
還有網友分享，自己多年來都是先使用濾網攔住食物殘渣，再將一般湯水倒入流理台，同時開水沖洗，之後直接接著洗碗，至今沒有遇過排水管阻塞問題。不過，若是含有大量動物油脂、牛油或容易凝固的油脂類湯汁，仍建議先將油脂分離，不宜直接大量倒入排水管。
貼文也讓不少網友直呼「原來剩湯真的很困擾」，尤其對沒有廚房設備的租屋族來說，處理外食剩下的湯汁更是日常難題。綜合網友分享，先濾除殘渣、分離明顯油脂，再依剩餘液體量妥善處理，是較多人採用的方式，也能降低食物殘渣或油脂長期堆積在排水管中的風險。
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