其中一些生菜植株被置于40摄氏度的高温下，以测试其耐热能力。（图：BBC） （伦敦26日综合电）在经历了漫长、炎热、干燥的夏季之后，英格兰许多地区都处于干旱状态。研究人员表示，他们正在着眼为未来培育能够承受此类恶劣天气条件的农作物。
英国广播公司（BBC）报道，位于什罗普郡的哈珀亚当斯大学正与华威大学作物中心合作研究这一问题，这是政府资助的蔬菜遗传改良网络（VeGIN）项目的一部分。
作物科学教授莫纳汉表示：“我们正在几代人以来最具挑战性的条件下种植作物。”
2026年7月是英格兰和威尔士有记录以来最干旱的月份，而英国气象局警告称，2027年“非常有可能”成为全球有记录以来最热的一年。
莫纳汉说：“降雨不足和异常高温都对作物生产不利，因为这些恶劣的生长条件会降低产量和品质。”
为了保障英国的粮食安全，专家认为需要培育新的作物品种，使其能够更好地抵御这些极端高温。
比查姆博士是哈珀亚当斯大学VeGIN项目的负责人，他表示，他们正在从某些在极端天气条件下适应性更强的植物品种中提取“有益特征”。
研究人员正在考察更古老的品种，以及他们所称的常见蔬菜的“野生近缘种”。这些品种包括可能具有更强耐热性或能够应对洪涝灾害的生菜，研究人员将其与常规蔬菜进行杂交育种。
比查姆表示，今年的夏季天气意味着农民们用他们现有的品种“已经很难像往年那样产出同样的产量和品质”。
“我们已经看到，由于英国本土种植者产量下降，蔬菜进口依赖度有所增加。这增加了我们对进口食品的依赖，也降低了英国的粮食安全水平。”
VeGIN项目的另一位研究员加里森表示，如果他们能够培育出更能应对英国不断变化且具有挑战性的天气条件的品种，将有助于减轻农民的压力。
加里森补充说：“这类研究可以在开发具有抗逆性、可持续的作物品种，以及帮助旱地农业适应气候变化方面发挥关键作用。”
“对于商店里的消费者来说，如果产量能够提高，就有助于压低价格，因为如果食品短缺，价格当然会上涨。”
“如果我们能够培育出改良的（英国蔬菜）品种——我相信我们能做到。我认为对未来作物种植的前景绝对应该抱有希望。”
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