新北免費營養午餐8/31開學日上路 侯友宜視察團膳廠房整備

115學年度於8月31日開學，新北市公私立國中小免費營養午餐屆時將首度開辦，新北市長侯友宜今（27）日前往團膳供應廠房視察午餐整備，了解食材進貨驗收、檢驗、切割加工、烹調、配膳、運送及清潔消毒等作業。侯友宜說，新北每日供應32.3萬名學童午餐，市府暑假期間已啟動3波團膳業者專案稽查，完成全市14家供餐業者查核，把關食安。侯友宜表示，免費營養午餐減輕家庭負擔，而食安與品質是最基本的要求，市府嚴格要求源頭管理、進貨驗收、烹調供餐均須依標準執行；針對近期食用油品事件，市府第一時間全面清查，疑慮油品均已停用、下架並退回上游廠商，也利用暑假再全面查核學校及團膳業者油品使用情形，只要發現食安疑慮，就立即處理、追查到底，不讓有疑慮的食材進入校園。請繼續往下閱讀... displayDFP('ad-PCIR1', 'pc'); displayDFP('ad-IR1', 'm'); 教育局長張明文說，校園食安重在每天落實管理，每學期均結合專業協會辦理學校廚房及美食街實地輔導訪視，團膳廠區則落實學校週週監廚及跨局處聯合稽查，針對午餐供應、廚房衛生、人員管理及環境設備等項目逐一檢視，發現缺失即要求限期改善並複查追蹤。教育局補充，市府將持續透過「食安智慧監控中心」即時掌握食安資訊，家長可透過校園食材登錄平台及「新北校園通APP」查詢食材、標章、產地及供應商等資訊。