▲示意圖，與本文無關。（圖／記者洪巧藍攝）
記者鄺郁庭／綜合報導
中秋節將至，不少甜點店早已開始備戰蛋黃酥商機。一家人氣甜點店近日卻陸續接到電話、私訊，希望他們今年不要賣蛋黃酥，「把機會留給庇護工場」。對此，店家忍不住表態，自己完全支持民眾購買庇護工場產品，但不認同用幫助一方的方式，要求另一方放棄工作，「我們也有員工、也有家庭。」
「歪歪歪甜點」負責人在Facebook發文表示，店內販售蛋黃酥已超過10年，而且並非只有中秋節才做，包含過年、清明節、端午節、中元節都有製作，「我們是一間每天都在製作蛋黃酥的店。」不過中秋節依舊是一年之中最大檔期，除了關係公司營收，也會影響員工獎金與大家辛苦一整年的年終。
[廣告]請繼續往下閱讀...中秋節生意「五、六月就得開始準備」
店家指出，中秋節生意也不是到了八月才臨時決定，早在五、六月就得開始準備，包含外盒設計、印刷、餡料排程、鹹蛋黃數量、人力配置等，定金、包材、原料等成本都已提前投入。因此當有人打來詢問，「你們今年可不可以不要賣蛋黃酥？」「把機會留給庇護工場」、「大家共體時艱一下」，讓他相當錯愕，強調店家也是提前好幾個月準備、靠節慶檔期養員工，「為什麼到了最後，還要再要求一群正常做生意的店家多犧牲一次？」
他也表示，自己完全支持大家購買庇護工場產品，「你可以多買一盒，可以主動分享，可以幫忙宣傳，可以號召公司團購，以上我都支持」，但懇請不要因為想幫助庇護工場，就要求其他店家退出市場，「支持一個人，不應該建立在要求另一個人犧牲之上。」
最後店家直言，「庇護工場需要一條生路，這件事情我完全認同」，但經營十幾年的小店同樣有員工、家庭、供應商，以及已經付出去的成本，「我們也在努力生活」、「善意，是不需要靠犧牲另一群人來完成。」
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