槟城四宝嘉年华融合文化手作品牌美食助推地方经济与社区团结

黄美湄（右3）在郭玉琪（左起）、李振兴、陈文辉、刘峻宾、李英华及江玠仪陪同下，主持开幕仪式。

以文化、手作、本地品牌及槟城美食为核心的“槟城四宝·槟城品牌嘉年华2026”，通过品牌展示、美食比赛、文化活动及舞台表演，汇聚本地企业、手工艺者、社区组织及公众，旨在推广槟城特色品牌与文化，同时为本地企业创造交流、合作及拓展市场的机会，进一步推动地方经济发展与社区团结。

槟城华企商会会长兼槟城社区和谐与文化协会会长李英华博士指出，“槟城四宝”分别代表文化、手作、品牌与美食，其中文化是根、手作是技艺、品牌是创造力，而美食则是最容易与人分享的语言。

他说，举办嘉年华不仅是为了展示槟城丰富的文化特色及本土品牌，更希望为本地企业提供一个接触消费者、展示品牌、寻找合作伙伴及拓展市场的平台。

“我们希望通过商业连接社会，以文化促进团结，让来自不同背景的企业家、社区人士及家庭，在美食、文化、手作及表演中有更多交流与互动。”

李英华表示，槟城拥有众多优秀的本土品牌、传统手艺及特色美食，而每一道美食、每一项手作及每一个本土品牌的背后，都与不同产业及社区紧密相连。

他指出，尤其是本地美食，其产业链并不只涉及小贩及餐饮业者，也涵盖供应商、农民、食品制造商及其他相关行业。因此，支持本地美食，也是支持本地企业、就业机会以及整个本地供应链。

“槟城四宝”嘉年华未来不应只是一次性的活动，而应逐步发展成为推广本地品牌、连接企业、创造市场机会及加强社区联系的长期平台。

“我们希望未来能够继续通过不同活动，让更多人看见槟城品牌、认识槟城文化、感受槟城温度，共同推广槟城，并建设一个更具包容力与韧性的地方经济。”

开幕仪式由槟州行政议员吴俊益主持，并由槟岛市议员黄美湄代表出席。

大会特别安排拉茶比赛，将贸易、文化与国民团结三大元素融为一体，促进交流与互动。

吴俊益：四大元素相辅相成推动经济促进团结

槟州贸易及国民团结事务委员会主席吴俊益指出，文化保留、手作艺术、本地品牌及美食推广虽然属于不同领域，却彼此紧密相连，也是推动地方经济发展及促进国民团结的重要力量。

他说，手作艺术能够让传统技艺得以延续，本地品牌则能够创造就业与商业机会，而美食更能跨越语言、文化及背景的界限，将不同群体聚集在同一张餐桌上。

“槟城拥有许多优秀的本地品牌、特色产品及传统手艺，但品牌要持续成长，除了拥有优质产品，也需要更多平台让消费者看见、认识，并协助业者开拓更广阔的市场。”

他指出，大会特别安排椰浆饭及拉茶比赛，将贸易、文化与国民团结3大元素结合，同时也举办炒粿条及槟城福建面比赛，让更多人认识槟城具有代表性的传统美食。

“推广这些美食，不只是推广槟城的饮食文化与文化遗产，同时也是支持小商家、餐饮业者及本地供应链，为地方经济创造更多机会。”

吴俊益也肯定大会通过多元活动促进不同群体之间的交流，让文化传承与经济发展相互结合，在推广槟城特色的同时，进一步加强社区之间的联系。

出席活动者包括槟岛市议员郭玉琪、槟岛市议员黄美湄、新胜香饼家老板李振兴、槟记企业有限公司董事总经理陈文辉，合您广场助理经理江玠仪及筹委会主席刘峻宾等。

槟城四宝嘉年华融合文化手作品牌美食 助推地方经济与社区团结