越南零售市场持续增长，但迷你超市连锁、便利店和电子商务的扩张正对传统杂货店造成压力。为维持经营，经营户需革新管理方式、控制成本并提高满足客户需求的能力。
竞争压力日益深入每个居民区
据统计局，2026年前9个月，按现行价格计算的商品零售总额和消费服务收入预计达5925.7万亿越盾，同比增长13.4%。然而，若剔除价格因素，增幅仅为7.8%。仅商品零售额达约4463.6万亿越盾，增长12.8%。
市场仍在增长，但实际购买力和投入成本继续带来挑战。此前，杂货店凭借靠近居民区的位置、快速服务和与客户的亲密关系而具有优势。然而，当现代零售连锁扩大地盘时，这一优势不再足以确保稳定的客流量。
大型连锁有能力组织促销、多样化产品并系统管理商品，而小店铺由于进货量有限和利润率低，通常难以在价格上竞争。消费者也日益关注价格、质量、商品来源和购物体验。缺乏跟踪收入、库存和畅销产品的工具，使许多经营户难以调整活动，容易积压资金或错失市场需求。
尽管如此，杂货店仍凭借满足即时购物需求的能力、便利性和与民众的亲近关系而占有一席之地。问题是经营户需以更合适的运营方式发挥这一优势。
转型求存——并非每家店都需要遵循同一模式
丁仲盛教授表示，尽管超市和便利店发展，就近购物习惯仍帮助传统零售渠道保持一定地位。因此，杂货店不必扩大规模或照搬现代连锁模式，而需选择符合资源和目标客户群体的方向。
首先，经营户需审查产品目录，优先消费速度好的必需品，限制滞销、占用大量资金或易过期的商品。选择供应商需考虑进货价、交货条件、退换政策，同时确保质量、来源和必要证件。
与此同时，店铺可在适当程度应用技术，如使用简单软件记录收入、跟踪库存、二维码支付或通过电话、短信应用接收订单。销售数据帮助店主确定进货需求并更有效管理现金流。然而，数字化转型需从实际需求出发，避免投资超出财务能力。
与其在价格和商品数量上与超市正面竞争，店铺可集中于快速服务、区域内送货或选择符合居民特殊需求的产品。对于资金有限的经营户，眼前优先事项是减少库存、控制债务并维持常客。
长期来看，生存能力取决于管理能力、商品质量和便利程度。适应良好的店铺可以维持轻便模式；反之，如果收入长期下降且成本超出能力，经营者需考虑收缩或调整模式。现代零售浪潮不意味着所有杂货店都必须退出市场，但要求每个经营户正确识别优势并选择适当的转型方向。（完）
来源：越通社
评论 (0)