方舟子科普：我的个人版中国人防癌守则

外来客 • 2026-08-11 04:11:43

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🛡️ 方舟子个人版中国人防癌守则核心提炼

🚫 第一类：必须避免的风险因素

远离烟草及电子烟：吸烟是导致癌症最主要的风险因素。不仅需戒烟，还需远离二手烟。特别指出应补充“不吸电子烟”，因为同时吸食传统香烟和电子烟的风险甚至高于仅吸传统香烟。
不吃中药：许多中药含有致癌物，特别是马兜磷酸（注：转录原文如此，通常指马兜铃酸），这可能是某些癌症在中国高发的因素之一。目前没有任何疾病需要通过吃中药来预防或治疗，摄入强烈致癌物风险过大。
谨慎对待保健品：除维生素片和钙片外，避免食用其他保健品，尤其是号称能防癌的产品，其中可能含有致癌成分。
不吃霉变食品：食物发霉后即使擦去霉斑或经过煮、烤，真菌毒素（强致癌物）依然存在且难以失活。特别指出普洱茶属于“后发酵茶”，本质上是霉变的茶叶，建议改喝绿茶、红茶或乌龙茶。
避免烫食：进食温度超过 65°C 的水、饮料或食物会慢性损伤口腔、咽喉及食道黏膜，增加患癌风险。应放凉后再食用。
完全避免槟榔及其制品：批评国家卫健委新版守则中“避免长期高频咀嚼”的表述，认为无论频率高低均应完全避免，并质疑守则修改背后可能存在利益输送或腐败问题。
控制体重：避免超重或肥胖，至少有十几种癌症与肥胖有关。
避免室内及装修污染：室内禁止吸烟、烧柴火煤炭或点香；烹饪时做好通风。住在一楼或二楼者应检测氡气含量，若超标需减少使用花岗岩等释放辐射的石材。